一、专业前景

　　随着生活水平提高，食品安全对人体健康的影响越来越受到重视，安全、优质、营养的绿色食品倍受广大消费者青睐。未来，绿色食品生产、开发市场潜力巨大。本专业立足绿色食品生产，服务国家食品安全战略，推动绿色生产、引领绿色消费、助力绿色食品产业链高质量发展，人才需求量大，就业面宽，发展前景广阔。

　　二、专业办学条件

　　本专业拥有一支结构合理、师德高尚、教育观念新、改革意识强、具有较高教学水平和较强实践能力的专兼职教师队伍。现有专兼职教师15人，其中教授2人，副教授7人，硕士6人，企业技术骨干3人，专业教师中“双师型”教师比例达到85%以上。建有院级《农产品质量安全检验技术》精品在线课程，网络教学课程资源10余门。建有省级“刺梨产业可持续发展协同创新中心”、农产品质量安全检测中心，园艺综合、植物组织培养、农产品加工、茶叶加工、茶叶审评、农业微生物实训室，建有刺梨园、猕猴桃园、茶园、蔬菜园等校内生产性实训基地，集“产、学、研、训、创”于一体，能满足专业实践教学、技能训练、职业资格证书考评、创新创业活动、技能大赛、社会培训等。与贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州初好农业科技开发有限公司、盘州市贵仁农业科技开发有限公司、六盘水市农业投资开发有限公司、贵州省康群缘生物科技有限公司、六盘水和顺兴农业科技开发有限公司等十余家优质企业深度合作，共建校外实训基地，为学生搭建丰富的专业实践和毕业顶岗实习平台。

　　三、培养目标

　　本专业培养理想信念坚定，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，具有求真务实、精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力;掌握绿色食品生产加工、质量检验、市场营销等方面专业知识和技术技能，能从事水果、蔬菜、茶叶、食用菌等绿色食品生产、食品设计开发、营养分析、品质控制、产品销售等工作的高素质技术技能人才。

　　四、专业特色

　　依托我院省级“刺梨产业可持续发展协同创新中心”等平台，主动作为，融入地方产业，深化政校行企合作，多元协同育人。加强校内外实训基地建设，强化岗位认知实习、专业教学和单向技能训练、顶岗实习和综合技能训练，培养学生职业素养和就业能力，为行业企业输送优秀专业人才。

　　五、主干课程

　　土壤肥料、绿色食品概论、基础化学、食品化学实践、植物病虫害绿色防控、果蔬茶绿色生产技术、食用菌栽培技术、农业机械使用技术、食品加工技术、食品微生物检测技术、农产品质量安全检测技术、食品安全与质量认证、食品安全与质量控制、市场营销学等课程。

　　六、就业前景

　　毕业生主要面向绿色水果、蔬菜、茶叶、食用菌生产企业、农畜产品质量监督管理部门、食品相关营销企业、科研院所、农产品加工企业、农产品质量安全检测中心等企事业单位，从事绿色食品的生产、贮藏与加工、市场销售等工作;也可从事绿色食品安全检测，如绿色食品的营养分析、功能性成分分析;或从事绿色食品的认证与管理工作，如绿色食品认证和绿色食品产地环境监测;或自主创业等。

农产品质量安全检测技能大赛比赛现场

《农产品质量安全检验技术》课程实训课

2021年农产品质量安全检测技能大赛比赛现场

2021年特色农产品开发创意技能大赛

贵州初好农业科技开发有限公司企业师傅与实习生合影

20级高3绿色食品班级杨雨丽参加“创客中国”比赛现场