青年教师余旭东在化学和生物材料学领域从事分子凝胶和分子传感等方向的研究。近年来主持河北省青年拔尖人才支持项目、国家自然科学基金青年基金、河北省自然基金青年基金、河北省教育厅青年基金和重点项目各一项，参研项目多项。共发表SCI论文42篇，他引500余次，参编英文专著一章。其中以通讯作者或第一作者在Chem. Soc. Rev, ACS Appl. Mater. Interfaces，Chem. Eur. J, J. Mater. Chem. B, Soft Matter等SCI杂志上发表论文28篇，一区、二区文章十余篇，3篇文章的单篇引用次数>60次，其中1区文章5篇，影响因子大于3.0以上文章15篇，1篇高被引论文，2篇封面文章论文。2014年入选河北省三三三人才工程第三层次人才；2015年获九三学社石家庄市委先进个人称号；2016年获第二批河北省青年拔尖人才称号。