一、个人简介

归属学科专业：食品科学与工程、食品工程

马晓燕，女，1978年生，副教授，工学硕士，硕士生导师。现任河北农业大学食品科技学院专职教师。主要研究方向为：食品微生物、食品加工与食品安全。

二、学习与工作经历

1997.9-2001.7  河北农业大学食品系 农产品加工及贮藏工程本科

2001.9-2004.6 河北农业大学  农产品加工及贮藏工程 硕士研究生

2004.7 至今  河北农业大学  食品科技学院

三、科研工作与成果

科技成果：河北省山区杂粮加工关键技术与产业示范，2017河北省山区创业奖二等奖；山区红薯秧和苦荞加工利用技术开发与应用，2015河北省山区创业奖三等奖；实时荧光环介导等温扩增技术检测婴幼儿奶粉中肺炎克雷伯菌方法的建立，2014年河北农业大学科技进步一等奖；三种杂粮加工技术开发和推广应用，2013河北省山区创业奖三等奖；食品病原体和转基因食品分子检测技术研究，2011年河北农业大学自然科学奖二等奖；酒精酵母育种及应用研究，2010年河北省科技进步三等奖；特种优良发酵菌种选育及高效发酵剂研制，2007年河北省科技进步一等奖；河北省卫计委的“河北省食品安全地方标准肉及肉制品中沙门氏菌环介导等温扩增（LAMP）检测方法” 获批立项（2016.4-2017.10）；主持完成河北省科技厅项目“多谷物主食冷冻面团的研究”1项（2014.1-2015.12）；参研国家自然科学基金“跨越式滚环等温扩增机理研究”（2014.1-2017.12）；河北省科技厅项目“新型杂粮发酵食品及其现代化工业化生产技术研究”（2013.1-2015.12）；河北省自然科学基金“LAMP检测食品中常见的病原菌研究” （2008.1-2010.12）；河北省自然科学基金“单引物等温扩增（SPIA）技术检测食品中常见病原菌的研究” （2011.1-2013.12）。

四、主要荣誉与社会学术团体兼职

河北省生物工程学会会员

五、主要研究方向

食品微生物、食品加工与食品安全。

六、目前在研项目及经费

纵向：河北省科技厅项目“柿子综合加工利用技术集成与示范”35万元；河北省教育厅的青年基金项目“单引物扩增技术（SPIA）检测果汁中脂环酸芽孢杆菌 研究”3万元。

七、联系方式

邮件地址：wjxmxy@163.com 

电话：0312-7528192