食品加工与安全领域具有研究生导师资格教师信息

一、个人简介

归属学科专业：食品科学与工程

亢春雨，男，1972年生，副教授，工学博士，硕士生导师。现任河北农业大学食品科技学院教师，生物工程系党支部书记，河北省淡水养殖产业体系创新团队岗位专家组核心成员。主要研究方向为：食品加工与食品安全/食品微生物与生物技术。

二、学习与工作经历

1993.9-1997.6，河北农业大学农学院，农学专业学习（本科）；

1997.7-2002.8，河北康达有限公司工作，研发部技术员；

2002.9－2005.6，福建农林大学生化与分子生物学专业学习（硕士）；

2008.9-2015.6，河北农业大学农产品加工及贮藏工程专业学习（博士）；

2005年至今：河北农业大学，食品科技学院，助教、讲师、副教授。

三、科研工作与成果

科技成果：农产品加工用高效微生物菌种培育及菌种资源库建设（06220106D），河北省农产品加工富民工程重大项目，河北省科技进步二等奖（2006.1-2008.12）；北方山区亚麻籽油高效提取关键技术研究（20122380），河北省科技支撑项目，国际先进，河北省山区创业二等奖（2010.1-2012.12）；山楂多酚提取物对淀粉样肽Abeta形成和tau蛋白磷酸化得影响机制研究（31071494），国家自然科学基金面上项目，国际先进（2011.1-2013.12）；渤海地区双壳贝类副产物中的功能活性物质制备关键技术研究，河北省科技支撑项目，保定市科技进步一等奖（2011.1-2013.12）；贝类副产物综合利用关键技术，河北省科技支撑项目，河北农业大学科技进步一等奖（2011.1-2013.12）。

近期发表论文：

[1]亢春雨,于宏伟,郭润芳,贾英民,张楠.食源性单核增生性李斯特氏菌毒力基因的PCR检测及分布研究[J].中国食品学报, 2017,17 (3) :241-249，(EI收录）

[2] Chun-yu Kang1, Hong-wei Yu1,  Run-fang Guo1, Jian-xin Tan, Ying-min Jia. Genetic diversity of isolates of foodborne Listeria monocytogenes by RAPD-PCR, Ann Microbiol, 2016, 66(3), 1057–1064, (SCI收录)

[3]亢春雨,于宏伟,郭润芳,贾英民.单增李斯特氏菌Lm319主要毒力基因的时序性表达研究[J].农业生物技术学报,  2015, 23(6): 788-797．（一级学报）

[4]亢春雨,于宏伟,郭润芳,张楠,贾英民.来源于四种生鲜肉的单增李斯特氏菌的RAPD聚类分析[J].河北农业大学学报，2015(3):96-101.

[5]亢春雨,于宏伟,郭润芳,贾英民,姚振宇.食源性单增李斯特氏菌Lm319的毒力基因在四种肉汤培养基中表达分析[J].食品工业科技，2015, 36(14):229-234.

教学成果：PBL教学法在生物化学大实验教学中的应用初探，河北农业大学教研论文二等奖（2017）。

四、主要荣誉与社会学术团体兼职

五、主要研究方向

食品加工与食品安全/食品微生物与生物技术

六、目前在研项目及经费

横向：河北省昌黎地区海湾扇贝中扑草净污染分布、残留检测及消减技术研究（17273202D），河北省科技支撑项目，30万元；鳐鱼与低值鱼类高值化利用系列食品加工产业化建设，“十三五”海洋经济创新发展示范项目，500万元。

纵向：

七、联系方式

邮件地址：kangc-y@126.com 

电话：13513224387