农产品贮藏与加工领域具有研究生导师资格教师

一、个人简介

归属学科专业：农产品贮藏与加工，食品科学与工程

桑亚新，男，1972年生，教授，工学博士，博士生导师。现任河北农业大学食品科技学院副院长，中国食品科技学会青年委员，河北省食品学会秘书长，河北省海洋学会常务理事，国家食品安全管理体系（HACCP）审核专家，国家注册有机食品审核员，《中国食品学报》《农业工程学报》《现代食品科技》等科技期刊审稿专家。主要研究方向为：功能性食品产物研发，食品微生物(益生菌和益生元的研究)；；农产品及其副产物的综合加工利用技术研究等。

二、学习与工作经历

1991年9月至1996年6月   在河北农业大学食品系农畜水产品贮藏与加工专业本科学习

1995年7月至2000年9月   在河北省食品进出口有限公司从事对日出口食品研发工作

2000年9月至2003年6月   在河北农业大学食品科技学院进行食品微生物方向硕士学习

2003年9月至至今          在河北农业大学食品科技学院从事教学科研工作

2008年9月至2011年9月   在天津科技大学食品学院攻读食品科学博士学位

2012年10月至2013年10月 在日本筑波大学留学访问进修一年

2013年12月至今           任河北农业大学食品科技学院副院长

三、科研工作与成果

科技成果：

1、 2015河北省科技进步一等奖“贝类加工关键技术研究与示范”

2、 2013河北省山区创业奖二等奖“北方山区亚麻籽油高效提取关键技术研究”

3、2009河北省科技进步一等奖“酶工程技术及其在农产品深加工中的应用研究”（

4、2007河北省科技进步一等奖“特种优良发酵菌种选育及高效发酵剂研制”

5、2004河北省科技进步三等奖“高产酒精酵母菌育种研究”

6、市厅级科技进步一、二等奖十余项。

教学成果：

国家教学成果二等奖“地方农业院校本科专业实践能力培养路线图的研究与实践“

河北省教学成果一等奖“深化教学改革，创建面向21世纪食品微生物学教学新模式”

四、主要荣誉与社会学术团体兼职

国家食品安全体系注册审核专家；国家注册有机食品审核员；中国食品科技学会青年委员会委员；河北省食品学会秘书长；河北省海洋学会常务理事。

五、主要研究方向

功能性食品产物研发；食品微生物(益生菌与益生元的研究)；农产品及其副产物的综合加工利用技术研究等。

六、目前在研项目及经费

1.主研国家“十三五”重点研发计划“食品安全关键技术研发”专项——“重要食品真实性多维鉴别检测关键技术研究”子课题“食品产地精准溯源技术研究”和“食品内源性身份特征甄别技术研究”；（2900万）

12. 主研国家海公益科研专项 “贝类高值化利用技术中试研究与示范”（497万）

3. 主研国家海公益科研专项“扇贝对虾加工关键技术与设备研发及扇贝养殖生态环境保障技术的应用与示范”（1400万）

4.主持省科技厅项目“河北特色农产品加工技术开发与示范“（50万）

5.主持省科技厅项目“中国对虾即食食品开发及功能性油脂提取的关键技术研究（12271008D）” （45万）

6.主持省科技厅项目“海湾扇贝加工废弃物制备分离活性肽的酶工程关键技术研究“13273203D”（45万）

七、联系方式

邮箱：sangyaxin@sina..com

电话：17736201973(办公室)/7520198(实验室)