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陈志周

具有研究生导师资格教师信息

一、个人简介

归属学科专业:食品科学与工程

陈志周,男,1968年生,教授,工学博士,硕士生导师。现任河北农业大学食品科技学院包装工程系主任。主要研究方向为:食品包装、保藏与生物技术;食品加工与安全;粮油深加工与资源开发。

二、学习与工作经历

1991.09~1995.07河北农业大学农产品贮藏与加工专业(本科);

1995.07~2001.07 河北农业大学任教,助教、讲师;

2001.07~2004.07河北农业大学农产品加工与贮藏工程专业(硕研);

2004.07~2007.07 河北农业大学食品科技学院包装工程系主任、副教授;

2007.07~2010.09天津科技大学包装工程专业(博研);

2010.09~2012.11 河北农业大学食品科技学院包装工程系主任,副教授;

2012.11~至今    河北农业大学食品科技学院包装工程系主任,教授

三、科研工作与成果

科研成果:油脂类食品包装用纸中主要有机污染物的迁移研究,河北省科技厅项目,(项目编号11276929);河北省科技厅科技支撑计划项目“果品贮藏加工共性关键技术研究与示范”(项目编号11221004D);冬枣气调贮藏保鲜技术,河北省科技进步三等奖(2006年);淀粉基生物降解包装材料结构和性能研究,保定市科技进步一等奖(2012年);生物降解包装膜生产技术与工艺研究,河北农业大学自然科学二等奖(2012年);信息时代平面设计在包装工程中的应用,河北农业大学科技进步二等奖(2012年)

教学成果:包装工程专业方向定位及课程体系研究,河北农业大学教学成果三等奖(2007年),

四、主要荣誉与社会学术团体兼职

中国农业工程学会农产品加工及贮藏分会理事会理事

中国包装联合会培训专家委员会首届委员

中国包装联合会包装教育委员会常务委员

《包装工程》编委

五、主要研究方向

食品包装、保藏与生物技术;食品加工与安全;粮油深加工与资源开发

六、目前在研项目及经费

横向:

纵向:香菇、黑木耳等食用菌太阳能干燥及深加工关键技术研究(16237301D)5万元;扇贝发酵调味品制备关键技术研究(14273205D-3)20万元。

七、联系方式

邮件地址:chenzhizhou2003@126.com

电话:0312-7528180