食品科学与工程领域具有研究生导师资格教师信息

一、个人简介

归属学科专业：食品科学与工程

刘卫华，女，副教授，工学硕士，硕士生导师。主要研究方向为食品加工与安全，功能性食品。

一、 学习与工作经历

河北农业大学农（畜、水）产品贮藏与加工专业学习（本科）；

河北省食品进出口公司、保定食品出口公司工作；

泰国亚洲理工学院采后及食品加工工程专业学习（硕士研究生）；

河北农业大学食品科技学院任教，副教授、硕士生导师。

二、 科研工作与成果

科技成果：微生物降解有机磷农药废水及示范，2015年获河北省科技进步三等奖，第2完成人；高产酒精酵母育种及应用研究，2010年获河北省科技进步三等奖，第4完成人；磨盘柿中果胶提取和果汁加工关键技术研究（14236810D-3），河北省科技计划项目（2014.1-2015.12），国际先进，第1完成人；食品中砜类抑菌剂及病原微生物快速检测技术研究（152776120D），河北省科技计划项目（2015.1-2017.12），国际先进，第1完成人。

教学成果：2016年获河北农业大学教学成果三等奖，第1完成人。

三、 主要荣誉与社会学术团体兼职

河北省食品学会理事

四、 主要研究方向

食品加工与安全、功能性食品。

五、 目前在研项目及经费

“十三五”国家重点研发计划项目“跨境食品品质与质量控制数据库构建及创新集成开发”课题一“跨境食品潜在、新发有害物及其代谢物多元识别技术研究与数据库构建”（2016YFD0401101）子课题，98.28万元，参研。

六、 联系方式

邮件地址：weihuaait@sina.com 

电话：0312-7528195