旅游与航空服务学院前身为贵州民族学院旅游系，始建于1993年，2004年7月更名为旅游学院，2009年12月更名为旅游与航空服务学院。旅游与航空服务学院是贵州省成立最早的旅游高等教育专业院系，是中国旅游协会旅游教育分会理事单位，旅游管理专业被国家教育部确定为“全国高等学校特色专业建设示范点”。

旅游与航空服务学院现有教职工44人，其中教授4人，副教授20人，具有博士学位教师8人，省政府特殊津贴专家1人，贵州省高校哲学社会科学学术带头人2人，省级教学名师1人，校级中青年教学骨干3人。

学院设旅游管理系、会展经济与管理系、空中乘务系3个系，开设有旅游管理、会展经济与管理和旅游管理（航空服务校企合作培养）三个本科专业。学院有1个二级学科硕士点——旅游人类学。