旅游管理与服务教育

  培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，适应社会主义市场经济需要，系统掌握旅游管理与服务教育的基础知识和基本理论以及相应的旅游产业实践技能，能在旅行社、酒店、景区、旅游行政部门及相关旅游企业从事服务、经营管理、营销策划，并能从事旅游教育教学与管理等工作的应用型人才。

  主要课程：旅游学概论、管理学原理、旅游经济学、旅游心理学、导游实务与技巧、导游基础知识、旅游市场营销学、旅游统计学、旅游规划与开发、旅游管理信息系统、民俗学概论、旅游服务礼仪等。

酒店管理

培养目标：培养适应酒店行业发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，掌握现代星级酒店经营管理方法，具有良好的沟通能力、职业道德素养和解决实际问题的综合能力，能够在酒店、餐饮机构及相关企事业单位从事经营、管理、策划及服务等工作的应用型高级专门人才。

主要课程：酒店管理导论、管理学、旅游学、经济学、服务礼仪、财务管理、前厅管理、客房管理、餐饮管理与服务、酒店专业英语、OPERA实务、酒店康乐服务、宴会与会议管理等。

授予学位：管理学学士

就业方向：可从事各类酒店、景区、餐饮机构及相关企事业单位从事经营、管理、策划及服务和研究机构的工作。