人文学院创办于1978年，现有汉语言文学、酒店管理、文物与博物馆学本科专业，语文教育专科专业。在校生1081人，其中本科生738人。

专职教师45名，有教授6名（二级教授1名），副教授13名。具有硕士以上学历教师34名，其中博士5人；双师双能型教师10名。

建有文化创意中心、普通话实训室（测试站），古陶瓷修复室、古陶瓷工艺再现实验室、古器物绘图实验室、古陶瓷标本展示馆，酒店前厅、客房、会务、茶艺实训室，并有稳定的校外实习、实训基地32个。

有校内实验实训中心4个，为文化创意中心、古陶瓷修复与展示中心、普通话实训（测试）中心和酒店管理实训中心，实训室20余间，有稳定的校外实习、实训基地32个。

现有省级特色专业1个，省级精品课程2门，省级综合改革试点项目1个，省高校双语示范教学课程1门。校级重点建设专业2个，校级精品课程4门，高层次研究团队2个，校级重点建设教学团队1个。国家社科基金资助研究项目1项，获江西省教学成果奖二等奖1项，教材、论著28部，获得市厅级科研奖励9项。教师发表论文102篇，其中核心15篇。

办学40年来，共为社会培养各类人才8000余人，成为景德镇及周边地区重要的人才培养基地。