酒店管理专业隶属于经济管理系，本专业以科学发展观和建构主义教学思想为指导，通过“校企合作、工学结合”的人才培养模式实现学生的真正就业，培养能够适应我国酒店业和旅游业需求的职业人才；培养能熟练掌握酒店管理、旅行社管理业务流程，能较好的运用所学的理论和专业知识、技能，具备合格能力、技巧的，面向国内国际市场、适应国内国际竞争的基层管理人才。