余增丽，博士、教授、博士研究生导师，河南省学术技术带头人，河南省肠内肠外营养学会常务理事。2003年毕业于四川大学，获得营养与食品卫生学专业博士学位，2005-2008年在美国Duke大学从事博士后研究工作。2005年获得“河南省高校创新人才”，2009年获得“教育部新世纪优秀人才”，2011年“河南省科技杰出青年基金”。多年来致力于“营养与食品卫生学”的教学与研究工作，荣获郑州大学第五届中青年讲课大赛一等奖，主持多项国家自然科学基金及省部级科研项目，以第一作者和/或通讯作者发表论文57篇，其中SCI收录论文25篇。出版专著1部，译著1部，参编教材4部。获河南省科技进步二等奖1项，获河南省卫生系统科技进步一等奖1项。研究方向为：孕期营养与胎儿发育。