姓名：朱大恒

所属学院：生命科学学院

职称：教授

学科领域：微生物工程、烟草生物工程

科研方向：资源微生物及应用、烟草生物工艺

教育背景：1998年毕业于湖南农业大学农学系，获博士学位

个人简述：主要从事微生物工程、烟草生物工程领域科研与教学工作。首次提出“”概念，开拓了我国“烟草生物工艺”这一崭新的交叉学科领域，并在该领域的研究一直处于国内领先水平，为我国烟草业在该领域的科研和技术发展奠定了良好的基础。任河南省教育厅学术技术带头人，河南省生物工程学会理事，河南省植物生理学会副理事长，郑州大学生命科学学院微生物学硕士点学科带头人，生物学一级硕士点学科带头人之一，生物工程专业硕士点学科带头人，烟草生物技术研究室主任。主持部级、省级、横向科研项目30余项，在国内外期刊发表学术论文60余篇，著（译）作4部，赴英国、西班牙等参加国际学术交流会议5次，主持国际会议1次。

主要荣誉：获科技奖20余项，其中国家科技进步二等奖1项，部级科技进步一等奖1项；省局级科技进步二等奖2   项，三等奖2项；河南省自然科学优秀论文奖12项；学会优秀论文一等奖2项。申报专利20余项，获国家发明专利、实用新型专利8项。

研究方向：

1、烟草深加工（调制、烘烤、发酵、醇化）生物工艺；特香型烟叶原料的调制、发酵新工艺；

2、烟草生物增香工艺及烟用香精香料开发；

3、酒类香味化学与有害成分研究；

4、废弃生物质资源开发利用，烟草废料综合利用；

5、环境有害物生物降解、土壤农残生物降解；

6、农业生物菌剂、生化调控剂、栽培基质开发与应用。

科研项目：

1、烤烟“高温逼熟”形成机制、指标体系与防控技术研究，2015-2017，国家烟草专卖局重点项目，主持人

2、烤烟高温逼熟成因及调控技术研究，2012-2014，湖南省烟草公司重点项目，主持人

3、烟草废弃物发酵联产单细胞蛋白和草炭技术研究，河南省教育厅科学技术研究重点项目，2013-2014，主持人

4、烟草废料发酵联产乙醇和生物树脂技术研究，2011-2013，河南省烟草专卖局重点项目，主持人

5、烟梗废料发酵生产有机肥技术研究，2010-2012，天昌国际烟草有限公司项目，主持人

6、烟草基质复合生物杀虫剂的研制与开发，2010-2012，河南省烟草公司重点项目，主持人

7、原烟防霉剂的筛选及防霉包装的研制，2009-2011，天昌国际烟草有限公司项目，主持人

8、烟草次生代谢调控及生物诱香研究，2009-2011，河南省烟草公司重点项目，主持人

9、一株新的尼古丁降解菌的产酶特性研究，2009-2010，河南省教育厅自然科学研究计划项目，主持人

10、烟碱（尼古丁）降解菌的分离及生物学特性研究，2008-2009河南省科技厅自然科学基金项目，主持人

11、烟叶生物增香降害技术研究，2006-2007，河南省科技厅重点科技攻关项目，主持人

12、烟草增香降害生物工艺研究，2005-2007 “十五、211工程”重点学科建设项目分项，主持人

13、微生物和酶在烟叶品质生物转化与改良中的应用研究，2004-2006郑州大学优秀青年骨干教师资助项目，主持人

14、微生物（菌种）在城市垃圾处理中的应用研究，2004-2005，郑州市科技局科技攻关项目，主持人

15、提钾降碱生化制剂的研究开发，2004-2006，河南省烟草专卖局重点项目分项，第2完成人

16、提高烟叶可用性的生物工艺技术研究，2002-2003，河南省烟草专卖局重点项目，主持人

17、烟草仓贮害虫生物防治技术的研究，2002-2003，郑州大学博士科研基金项目，主持人

18、白肋烟醇化过程中品质变化及最佳技术条件研究，1999-2002，国家烟草专卖局重点项目分项，主持人

19、接装纸微生物测定方法标准制订，1999-2001国家烟草专卖局项目，完成人，已发布行业标准

20、水松纸病原微生物及颜料中有害物质的研究与分析，1998-2000国家烟草专卖局项目，完成人