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姓名	迟晓星	性别		女	出生年月			1976.11		照片（电子版2寸）
民族	汉	籍贯		黑龙江省阿城市	政治面貌			中共党员
专业技术职称	教授	行政职务			导师类别			硕导
招生专业名称	食品科学与工程				所在学科			食品科学系
研究方向	食品营养与安全
	大豆副产物加工利用
所在院部	食品学院						邮政编码			163319
电子邮箱	chixiaoxing@sina.com						联系电话			13904898226
教育经历	起止年月		学校名称			院（系）名称			专业名称		获得学位类别
	1995.9-2000.6		哈尔滨医科大学			公卫学院			预防医学		学士学位
	2000.9-2005.6		哈尔滨医科大学			公卫学院			营养与食品卫生（硕博连读）		博士学位

工作经历	起止年月		工作单位						职务/技术职称
	2005.7-2008.8		黑龙江八一农垦大学食品学院						教师/讲师
	2008.9-2013.8		黑龙江八一农垦大学食品学院						教师/副教授
	2013.9-至今		黑龙江八一农垦大学食品学院						教师/教授
主要学术及社会兼职	中国营养学会会员、黑龙江省营养学会会员、大庆市营养学会理事
获奖及荣誉	1、2006年荣获中国教育部科学技术进步二等奖“大豆皂甙、大豆异黄酮生物学活性研究及产品开发”（第六完成人） 2、2007年黑龙江省科技厅科学技术成果奖“大豆异黄酮生物学活性研究”（第二完成人） 3、2006年中国营养学会科学技术三等奖“大豆异黄酮、皂甙等生物活性的研究”（第五完成人） 4、2007年黑龙江省科技厅科学技术成果奖“牛乳酪蛋白改性及新型婴幼儿配方乳的研究”（第九完成人） 5、2009年《豆胚中生物活性成份的研究、开发、应用》哈尔滨市科技进步三等奖，参加人。
近五年主要成果	代表性论文（限填第一或通讯作者发表论文） [1]水酶法提取葵花籽油的研究.中国粮油学报（国家一级学报） [2] ISO对青年雌性大鼠卵巢、子宫组织中Bcl-2 mRNA和Bax mRNA表达的影响.食品科学（国家一级学报） [3]大豆异黄酮对青年雌性大鼠的抗氧化作用研究.中国食品学报（国家一级学报） [4] 金雀异黄素对实验性雌性大鼠高雄激素血症的治疗作用。营养学报（国家一级学报）[5]金雀异黄素对PCOS高雄血症大鼠子宫和卵巢形态学的影响.中国食品学报 (EI收录) [6] Xiao-xing Chi, Tao Zhang. The effect of soy isoflavone on bone density in north region of climacteric Chinese women. J Clin Biochem Nutr.2013,53(2):102-107. ( SCI检索，IF:2.245) [7]金雀异黄素对多囊卵巢综合征大鼠卵巢组织中Bcl-2 mRNA及Bax mRNA表达的影响.动物营养学报（国家一级学报） [8] 迟晓星,张涛,钱丽丽,于开源,张明玉.金雀异黄素对PCOS大鼠卵巢和子宫组织中P450arom mRNA的作用研究.中国食品学报，2014. 著作、教材 1、主编：《大豆生物活性物质功效及安全性评价》迟晓星，王颖，何淑平。东北林业大学出版社，总字数280千字， 2013年5月。国家实用新型专利：1、大鼠连续采血器 ZL 201220564890.5 , 2013.3.27 2、大鼠安全灌胃装置 ZL201220564891.X，2013.3.27 3、一种食品卫生快速检测盒 ZL201220564889.2, 2013.3.27
近五年已完成科研项目	1、大豆异黄酮对青年雌性大鼠的抗衰老作用及安全性研究黑龙江省青年科学技术基金(QC08C42)，2008.10-2010.5，3万元，主持人 2、大豆异黄酮抗氧化作用及安全性研究（校启B2005-13）2006.3-2008.12 黑龙江八一农垦大学引进人才博士启动基金 6万元主持人
在研科研项目	1、GEN对PCOS大鼠高雄血症的调控作用，国家自然科学基金青年基金（81102136），2012.1-2014.12，20万元，主持人 2、金雀异黄素对PCOS高雄激素血症大鼠的作用研究，黑龙江省高校青年学术骨干项目（1252G040），2012.06-2015.06，4万元，主持人

迟晓星