鹿保鑫
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| 姓 名 | 鹿保鑫 | 性 别 | 男 | 出生年月 | 1972.1 |
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| 民 族 | 汉 | 籍 贯 | 黑龙江省甘南县 | 政治面貌 | 中共党员 | |||||||
| 专业技术职称 | 副教授 | 行政职务 | 副主任 | 导师类别 | 硕导 | |||||||
| 招生专业名称 | 粮食、油脂植物蛋白工程 | 所在学科 | 食品科学 | |||||||||
| 研究方向 | 油脂精深加工 | |||||||||||
| 油料副产物综合利用 | ||||||||||||
| 所在院部 | 食品学院 | 邮政编码 | 163319 | |||||||||
| 电子邮箱 | Lubaoxin72@126.com | 联系电话 | 13836962699 | |||||||||
| 教育经历 | 起止年月 | 学校名称 | 院（系）名称 | 专业名称 | 获得学位类别 | |||||||
| 1992.91996.7 | 黑龙江八一农垦大学 | 工程学院 | 农业机械化 | 工学学士 | ||||||||
| 2006.9-2009.7 | 黑龙江八一农垦大学 | 食品学院 | 食品科学 | 工学硕士 | ||||||||
| 工作经历 | 起止年月 | 工作单位 | 职务/技术职称 | |||||||||
| 1996.7-2002.9 | 黑龙江八一农垦大学食品学院 | 教师/讲师 | ||||||||||
| 2002.9-2007.9 | 黑龙江八一农垦大学食品学院 | 教师/副教授 | ||||||||||
| 2010.3-2011.1 | 黑龙江八一农垦大学食品学院 | 副院长/副教授 | ||||||||||
| 2011.1- | 黑龙江八一农垦大学科技园管理办公室 | 副主任/教授 | ||||||||||
| 主要学术 及社会兼职 | ||||||||||||
| 获奖及荣誉 | 2008.8农垦总局科技进步三等奖 | |||||||||||
| 近五年 主要成果 | 代表性论文（限填第一或通讯作者发表论文） 1、《发酵糙米粉对小麦粉品质、流变学及面包的影响研究》粮油学报 2、《辅强剂、增塑剂对改性纤维素膜力学性能影响的研究》包装工程 3、《成膜助剂对纤维素基可降解薄膜特性的影响研究 》包装工程 4、《成膜助剂对CCMC/PVA复合膜力学特性及生物降解特性的影响》包装工程 5、《戊二醛交联对CCMC/PVA复合膜特性的影响》包装工程 6、《青豆油脱胶工艺研究》中国粮油学报 著作、教材 著作《大豆油脂质量安全关键技术》 科学出版社 教材《粮油副产品综合利用》副主编 科学出版社 《粮油加工概论》中国轻工业出版社 副主编 专利 压片机 实用新型发明专利 软件著作权 1、油脂产品召回系统软件 2、大豆油脂追溯系统软件 3、食品安全管理应用系统软件 | |||||||||||
| 近五年已完成 科研项目 | 项目名称，项目类别，经费额度（万元），时间 1、米糠的综合开发利用研究 主持人 国内领先 2、水稻、大豆生产全程追溯系统研究与示范 支持人2010.3 国内领先 参加课题 1、《粮油食品安全的综合示范》国家“十一五”科技支撑计划项目2009年6月通过科技部验收。 2、 利用玉米黄粉提取叶黄素单体及其系列功能食品生产技术 国家科技部农业成果转化项目 2011年6月通过科技部验收 3、北方寒带纤维素基可降解液膜的产业化示范 国家级星火计划指导项目 2010年9月通过科技部验收 4、农业科技成果转化资金子课题大豆油脂加工过程追溯系统建立 2010.3-2013.3 | |||||||||||
| 在研科研项目 | 项目名称，项目类别，经费额度（万元），时间 省教育厅 亚麻籽油中不饱和脂肪酸富集及软胶囊技术研究 2010.1-2012.12 省科技厅 稻草纤维素基可降解地膜的开发与研究 2011.1-2013.12 农垦总局 甘油磷酸胆碱(GPC)生产技术的研究与开发 2012-2014.12 省科技厅 低盐酱腌菜关键技术研究与工业化生产 2013.1-2015.12 | |||||||||||
