【专业亮点】

我院的山西省经贸学校国家级烹饪工艺与营养专业实训基地教学点，拥有省内最先进、最完善的现代化烹饪实训操作设施，拥有一支国家级烹饪、面点大师在内的实力雄厚的师资队伍。在历年的省级及国家级技能大赛中，我院烹饪专业学生屡获出色成绩。10几次登上了央视舞台，参加了CCTV-7套“面面聚道”面条厨艺竞技大赛，参加了CCTV-7套农民工春节联欢晚会。学校面艺表演队还在CCTV-1《我们有一套》和《生活早参考》栏目中为全国观众上演了精彩绝伦的面艺表演。CCTV-7套还为学校录制了长达25分钟的专题片《舞动的面》，在全国范围内展示了学校的风采。

【就业方向】

毕业生可在国内外大酒店就业，待遇十分优厚。学生通过专门考试，可获得中西式烹调师、中西式面点师、营养配餐师等职业资格证书。