践行新思想 展现新作为 担当新使命 实现新跨越
--------砥砺前行的生物与农业科技学院（食品科技学院）
生物与农业科技学院(食品科技学院)创办于1958年，前身遵义师范高等专科学校生化科，1978年独立为生物科，1988年更名为生物系，2001年成为本科系部，2007年通过教育部本科教学水平评估，2012年更名为生命科学学院，2016年更名为生物与农业科技学院（食品科技学院）。经过60多年的发展，已成为遵义师范学院办学特色较鲜明的二级学院。
学院坚持“人才兴院”的发展战略，通过“外引+内培”广纳贤才。学院拥有一支实力雄厚、结构合理、富有活力的师资队伍。学院现有教职工80人，其中专任教师75人，来自40所不同院校（所），具有正高级职称19人，副高级职称41人，高级职称占专任教师比80%；博士生导师1人，硕士生导师16人，具有博士学位教师44人，具有硕士学位教师21人，博士后出站8人，有10人具有海外留学经历，硕博教师占专任教师比为81.3%；是一支学历层次高，学缘结构合理的师资队伍。包括贵州省“千”层次创新型人才培养对象20人，贵州省科技特派员8人，贵州省“三区”科技人才12人，遵义市科技特派员6人。贵州省科技创新人才2人，遵义市15851人才3人。
学院现有贵州省重点一级学科生物学，目前正在进行农业专业硕士学位授权申报。有生物科学（理学）、植物科学与技术（农学）、食品营养与检验教育（工学）共三个本科专业。生物科学专业是贵州省一流专业、示范专业、特色专业和综合改革试点专业。
学院现有土肥资源高效利用国家工程实验室西南分部，国家缓控释肥工程技术研究中心西南研发部，贵州省委组织部第五批科技创新人才基地“赤水河流域环境保护与山地农业发展”，贵州省科技厅科技创新人才团队“赤水河流域原生态环境微生物资源保护与利用”，贵州省教育厅“2011协同创新中心”培育项目“赤水河流域环境保护与山地农业发展”，贵州省教育厅科技创新人才团队“赤水河流域植物资源保护与开发”，贵州省教育厅实验教学示范中心(一流教学平台)“普通生物学”，贵州省教育厅重点特色实验室“赤水河流域植物资源保护与应用研究”和“赤水河流域动物资源保护与应用研究”，遵义师范学院“竹笋综合利用工程研究中心”、“黔北地区特色鱼类保护与开发利用”，遵义师范学院“茶叶研究所”、“辣椒研究所”、“山地生态研究所”、“淡水鱼类研究所”等平台。现有实验室面积7000余平方米，总值3500余万元。
近年来有国家自然科技基金8项，贵州省教育厅“125”重大项目2项，其他省部级、市级科研项目160余项，科研经费超过4000万元。近年来，已公开发表科研论文300余篇，其中SCI论文50余篇，一级学术期刊论文20余篇，国内核心期刊200余篇，编写教材6部，主编专著8部，国家发明专利授权30项，实用新型专利70余项。
学院有遵义市教育局确定的“遵义师范学院师范生实践教学基地学校”159所，有“无抗生素健康养殖技术在养鸡业的应用”和“有机绿茶” 2个贵州省教育厅产学研基地，有习水国家级自然保护区贵州省大学生校外实践基地，有贵州省烟科院、贵州省农科院、遵义市农科院、遵义市林科所、贵州卓豪农业科技公司、金泽地集团、宽阔水国家级自然保护区等实习实践基地，有贵州欧瑞欣合环保有限公司（上市）、贵州贵三红食品有限公司（辣椒）、贵州湄潭栗香茶业有限公司、贵州湄潭兰馨茶业有限公司、上海市农科院生物技术研究所等建有联合培养基地。
2019届考研究生43人，录取率26.2%，2020届考研究生49人，录取率28.2%，考研率继续名列全校第一，2016级植物科学与技术本科班考研录取率达51.8%。2019届学士学位获得率95.3%，2020届学士学位获得率98.3%。
近年来，学院在校大学生有9人获得国家奖学金，以第一作者发表论文28篇，70余人次获得国家发明专利、实用新型专利，2名同学获第三届“华文杯”全国师范院校师范生教学技能大赛一等奖，多名同学获得了贵州省“挑战杯”科技发明制作大赛和全省大学生创业计划大赛中获得二、三等奖和优秀奖；学院毕业生就业前景良好，截止2020年，共有近450名学生考上中国科学院大学、“双一流”高校等科研院所的硕士研究生，60余名学生考上公务员、选调生，毕业生在高等院校、政府机关、科研机构、中小学以及其他企事业单位任职并受到用人单位的良好评价。
培养目标：培养德、智、体等全面发展，具有生物科学的基本理论、基础知识和较强的实验技能的中等学校生物科学教师、教学研究人员和其他教育工作者。
主要课程：植物学、动物学、微生物学、大学化学、生物化学、细胞生物学、人体解剖生理学、植物生理学、遗传学、分子生物学、生态学、生物教学论、专业英语、植物学实验、动物学实验、细胞与遗传学实验、生物化学与微生物学实验、植物生理学实验等四十余门及生物学野外综合实习。
就业方向：可到高等院校、中学、中专等从事生物学及相关专业课程的教学和实验工作，也可到科研、环保、卫生防疫、动植物检疫、食品加工及检测等单位从事专业技术及管理工作。
培养目标：本专业培养适应现代社会发展需求，德、智、体全面发展，具有学科教育学、食品分析检验、营养卫生学、环境与生物科学、管理学的基本理论，系统掌握食品营养学和食品分析检验的基本知识及技能，能在食品加工、原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、营养指导、食疗保健、企业管理和产品研发等方面工作的高级技术人才。
主要课程：无机化学及实验、分析化学及实验、食品生物化学及实验、食品化学及实验、食品微生物学及实验、食品营养学、食品卫生与检验、食品工艺学、食品感官评定、食品毒理学、食品原料学、食品分析及实验、食品安全学、食品营销学等。
就业方向:能够在中、高等职业院校从事食品营养及检验相关技术、管理、教学和科学研究等工作。
培养目标：培养拥护党的基本路线，适应国民经济建设需要的德智体美全面发展，知识、能力、素质协调发展，具有良好的职业道德和敬业、创新精神，具备生命科学的基本理论和较系统的植物生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在医药、食品、农、林、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门，从事与植物生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的专门人才。
主要课程：植物学、植物生理学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、生物化学、植物基因工程、基因表达与调控、植物遗传育种、生物工程概论、植物组织培养、植物转基因技术。微生物学实验、细胞生物学实验、遗传学实验、生物化学实验、分子生物学实验、植物生理学实验、组织培养实验、植物显微技术实验、植物基因工程实验、植物生物技术大实验等。
就业方向：可到高等院校、中学、中专等从事生物学及相关专业课程的教学和实验工作，也可到科研、环保、卫生防疫、动植物检疫、食品加工及检测等单位从事专业技术及管理工作。
培养目标：本专业通过“3+1”校所（企）联合人才培养模式，培养德、智、体、美、劳全面发展，具备较完整的现代生物科学的知识体系和较宽厚的园艺基本知识和基本理论，掌握扎实的园艺基本技能，能够从事蔬菜、果树、花卉、茶、食用菌等相关领域的栽培生产、科技推广、产业开发及教学和科研工作，具有创新创业潜能和专业特长的复合应用型卓越园艺人才，为国家乡村振兴和贵州省农业产业提质增效提供智力支撑和人才支持。
主要课程：园艺植物栽培学、园艺植物育种学、智慧农业导论、园艺设施及环境调控、园艺植物研究法。
就业方向：在蔬菜、果树、花卉、食用菌、茶等相关领域的企事业单位从事栽培生产、科技推广、产业开发及教学和科研工作。