外国语言学及应用语言学是外国语学院外国语言文学一级学科下的二级学科，下设英汉对比与翻译、语言学与教学、商务英语三个方向。该专业培养具有扎实的英语基本功，系统的语言学、英汉语比较、翻译、教学理论、外贸知识，能够独立从事翻译、教学、外贸、学术研究等工作的复合型、创新型人才。本专业拥有雄厚的师资队伍和较强的科研力量，目前有教授3人，副教授6人，博士6人，江西省学科带头人1人，近年来主持完成国家社科基金课题1项，教育部课题3项，江西省课题十余项， 在《中国翻译》、《上海科技翻译》等核心期刊发表论文四十多篇，形成了自己的特色和优势。该专业非常注重理论联系实际，注重基础能力与研究能力的双重培养，使学生在校期间能够在专业能力比赛中取得佳绩，并能主持完成各类科研课题，在省级刊物上发表学术论文，并在专业学术会议上宣读论文。