• 个人简历

路兴花，博士，硕士生导师，2002年毕业于浙江大学获硕士学位，2003于临沂大学工作，2006年毕业于浙江大学获博士学位，2006-2009于浙江大学博士后工作站工作，2010至今于浙江农林大学工作。

• 研究领域

主要从事农产品加工与保鲜、农产品品质与安全、风险评估等方面的研究工作。

目前主要在研项目包括：

1、 宁波白茶绿色安全生产技术集成与品质提升，企业横向，2014-2017

2、 蔬菜菜肴冷链配送的加工过程控制与技术集成，科技局，2015-2018

3、 杭州市蔬菜硝酸盐暴露评估及相关因子研究，农业部农产品质量安全风险评估实验室，2015-2016

• 教学工作

主要承担本科生、研究生教学任务，主讲食品安全学、食品毒理学、食品安全风险评估、食品质量与安全管理、食品分析、粮油及其制品质量与检验、绿色食品概论等课程。目前在读硕士研究2名。

• 学术兼职

浙江省农产品品质质量安全学会会员、浙江省植物学会会员

• 发表论著

主要论文：

[1] 路兴花, 吴良欢, 刘铭, 杨联丰. 覆膜旱作对水稻生长发育及某些生理特性的影响[J]. 浙江大浙江学报（农业与生命科学版），2002，28（6）：609-614

[2] 路兴花，吴良欢，郑寨生，孔向军，张福锁. 不同生态稻区覆膜旱作稻氮营养生理及抗逆生理特性探讨[J]. 应用生态学报，273-278；2005，16（2）

[3] Yong-Shan Li，Liang-Huan Wu Xing-Hua Lu，Li-Mei Zhao，Qiao-Lan Fan，Fu-Suo Zhang. Soil microbial biomass as affected by non-flooded plastic film mulching cultivation after three years application Biology and fertility of Soils, 2006, 43:107-111

[4] Xinghua Lu, Lianghuan Wu, Linjiang Pang, Yongshan Li, Jianguo Wu, Chunhai Shi, Fusuo Zhang. Effects of plastic film mulching cultivation under non-flooded condition on rice quality [J]. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2007，87(2): 334-339

[5] 庞林江,王俊,路兴花.电子鼻判别小麦陈化年限的检测方法研究[J].传感技术学报, 2007, 20(8): 1717-1722

[6] L. Pang, J. Wang, X. Lu, H. Yu. Discrimination of Storage Age for Wheat by E-Nose [J]. Transaction of ASABE, 2008, 51(5): 1707-1712

[7] 路兴花,吴良欢,庞林江.节水栽培水稻某些氮代谢生理特性研究[J].植物营养与肥料学报，2009，15(4): 737-743

[8] 路兴花,吴良欢,庞林江.不同土壤水分含量对水稻水分利用特性的影响[J].中国水稻科学，2009,23(2): 186-190

[9] 金应, 路兴花, 庞林江, 王允祥, 郭瑜晨. 基于理化指标的山核桃新鲜度模型构建[J]. 食品与机械, 2011, 27(6): 209- 212.

[10] 路兴花,庞林江.水分亏缺对稻米蛋白质组分的影响，食品与机械, 2012, 26(5):63-65

[11] Linjiang Pang, Xinghua LU, Yunxiang WANG. Simultaneously determining the wholesome and harmful  elements in wild Amaranthus mangastanus L. by ICP-MS[J].Asian Journal of Chemistry, 2013, 25(13): 7625- 7626.

[12] 李冉冉, 路兴花, 庞林江, 王允祥. 香酥风味淡水鱼制品贮藏品质变化特性[J]. 食品与机械, 2014, 30(1): 162- 164.

[13] 李芳, 路兴花, 庞林江, 成纪予, 宋玉胜. 烹饪方式对芹菜和番茄品质的影响[J]. 食品工业科技, 2014,23: 356-359.

[14] 袁森, 庞林江, 路兴花, 成纪予, 李芳, 宋玉胜. 烹饪方式对鸡肉挥发性香气及质构特征的影响[J].食品与机械, 2015,31(1):33-36.

[15] 王菁艺, 庞林江, 路兴花, 李芳, 成纪予. 芹菜和番茄加工过程中农药残留及变化规律研究[J]. 食品科技, 2015，40(7): 301-304.

[16] 王鹏跃,路兴花,庞林江.影响米饭质构特性和感官的关键理化因素分析[J].食品工业科技，2016，1：121-126