导师介绍（王允祥）
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王允祥，博士，教授 现就职于浙江农林大学暨阳学院。 主要研究领域为食品加工储运与食品生物技术。
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教育背景如下：
| 起止年月 | 学习单位 | 专业 | 学历 | 学位 |
| 1981.09~1985.07 | 安徽大学 | 生化微生物 | 本科 | 学士 |
| 2001.09~2004.07 | 南京农业大学 | 食品科学 | 研究生 | 博士 |
工作经历如下：
| 起止年月 | 工作单位 | 任职 |
| 1985.08~1989.10 | 蚌埠食品工业专科学校 | 教 师 |
| 1989.11~2002.09 | 蚌埠高等专科学校食品工程系 | 教 师 |
| 2002.10~2003.09 | 蚌埠学院（筹）食品工程系 | 系主任 |
| 2003.10~2004.11 | 蚌埠学院 | 院长助理 |
| 2004.12~2005.04 | 浙江林学院工程学院 | 教 师 |
| 2005.05~2007.07 | 浙江林学院食品与药学学院 | 副院长 |
| 2007.08~2013.07 | 浙江林学院农业与食品科学学院 | 副院长 |
| 2013.08~至今 | 浙江农林大学暨阳学院 | 食品与中药学科负责人 |
主要成果
2004年12月调入浙江农林大学以来，承担科研项目多项，其中主持5项：浙江省自然基金项目“鸡腿菇超高压即食产品品质调控与预测模型（Y305008）”、浙江省科学技术厅面上项目“智能化杨梅两用贮运保鲜系统研制与开发（2008C32028）”、公益项目“竹笋切分装备应用技术研究及开发（2011C22069）”、“基于冷链物流的鲜切马铃薯保鲜技术研究与示范（2014AA16276）”、“樱桃小包装气调贮运保鲜关键技术的构建与应用（2014AA16430）”，以及横向项目“同山醉美人发酵窖池设计与工艺优化”。参与发明专利申请5项，实用新型5项。主编浙江省“十一∙五”重点建设教材1门、副主编高等学校食品质量与安全专业“十一∙五”规划教材1门，在国家核心学术刊物上及SCI源刊发表论文100多