女，食品科学博士、副教授，公共营养师，中国食品科学技术学会高级会员、江西省营养学会理事，主要从事食物资源的开发与综合利用，尤其是水产品的加工及废弃物的高效综合利用方面的研究。主持省科技支撑重大项目1项，其它省级项目3项，市厅级项目1项，参与完成各级科研项目多项，发表学术论文十几篇，申请发明专利2项。