材料科学与工程学院现设无机非金属材料工程、高分子材料与工程、材料化学、宝石与材料工艺学4个本科专业，设有材料科学与工程硕士学位一级学科，有材料学、材料物理与化学、玻璃与陶瓷材料、高分子材料、高分子化学与物理五个硕士学位授权二级学科。2006年，玻璃与陶瓷材料实验室被列为山东省“十一五”强化建设重点实验室。该院拥有一支教学水平高、科研能力强、年龄结构与知识结构合理的高素质教师队伍，其中教授15人，副教授30人，博士38人、硕士12人。培养基础知识扎实、知识面宽、能力强、素质高、适应面广的复合型人才是该院一贯宗旨，严谨的教风和学风是该院的传统。建系以来每年都有20%以上的毕业生考取全国重点大学和科研院所研究生。在8000多名毕业生中，多数已成为材料行业的技术骨干和高级管理人才。另有部分毕业生成为“千人计划”特聘教授、“青年千人计划” 特聘教授、“国家杰出青年”、全国人大代表、省级拨尖人才和政府特殊津贴享受者，他们为我省乃至全国材料行业的发展做出了突出贡献。

学院现有3000多平方米的实验室和研究室，拥有先进、精良的材料制备及性能测试仪器设备。经过多年的发展，现已形成了新型无机结构材料，新型无机功能材料、有机/无机复合材料，功能高分子材料、聚合物的结构与性能、材料化学、新能源材料、计算机在化学中的应用等八个稳定的研究方向。承担国家级、省部级几十项科研攻关课题，曾荣获省、部级科技进步奖多项。近年来在国内外重要学术刊物上发表论文400多篇，并有200多篇被SCI、EI、ISTP收录。