一、学科简介
园艺学是研究园艺作物种质资源、遗传育种、栽培管理以及园艺产品采后处理与流通的应用学科，其研究对象为园艺作物或园艺产品。
我校园艺学科始于1934年国立四川大学农学院果蔬专业，1993年获果树学硕士学位授权，2003年获果树学博士学位和蔬菜学与茶学硕士学位授权，2006年和2010年分别获园艺学硕士和博士一级学科学位授权。目前有果树学省级重点学科和园艺植物种质改良、果树栽培与生态、茶业科学与工程与国家茶叶质量检验（四川）中心4个省（部）级重点实验室；有园艺专业省级教学团队以及园艺和茶学2个国家级特色专业。现已形成一支职称、年龄和学缘结构较为合理的师资队伍，有专任教师48人，其中35岁以下13人，35～50岁21人，51～60岁11人。有正高级职称18人，副高级职称19人；博士生导师14名，硕士生导师48名；具有博士学位41人，其中来自外校博士20人；具海外留学经历22人；导师队伍中有全国百篇优秀博士学位论文获得者1 人；国务院特殊津贴获得者1人；教育部新世纪优秀人才1 人；教育部高等学校骨干教师1 人；四川省学术技术带头人5 人；全国师德先进1 人；四川省十大女杰1 人；四川省三八红旗手3 人；四川省教学名师2 人。
学科瞄准生物和农业科技发展方向，围绕四川及西南地区多生态型区内果树、蔬菜、茶叶等园艺植物的优质高效应用，研究其种质资源与品种选育、优质高效栽培与产品采后处理的理论与技术，形成了以园艺植物种质资源遗传多样性研究与特异种质资源筛选为优势，园艺植物优质高效栽培为特色，园艺植物生物技术与种质创新、果树品种选育与优质高效栽培、茶树绿色种植、茶叶清洁化加工及质量安全、蔬菜育种与优质高效栽培等理论与技术多方向协调发展的四川省优势学科，为地方与区域经济发展提供智力、人才与技术支撑。
二、 培养目标
1. 具有过硬的思想政治素质，正确的世界观、人生观和价值观，社会责任感强，恪守科研诚信和学术道德，成为德智体美全面发展的高层次专门人才。
2. 具有园艺植物遗传育种、园艺植物生态生理与栽培、园艺产品采后处理与加工等学科的理论基础和专业知识，掌握园艺植物（或产品）试验和实验室的基本操作技能及数据处理分析方法。
3. 掌握园艺产业的国内外发展动态，能够运用园艺学的原理和技术解决园艺生产中的问题。
4. 具有良好的语言表达与写作能力，掌握一门外国语，能阅读和理解本学科及相关领域的外文文献，开展学术交流。三、招生学科及研究方向
| 院所代码及名称 | 专业代码及名称 | 研究方向 | 学习方式 |
| 405园艺学院 | 090201果树学 | 01果树生物技术 | 全日制 |
| 02果树栽培理论与技术 | 全日制 | ||
| 03果树种质资源及遗传育种 | 全日制 | ||
| 04园艺植物资源与利用 | 全日制 | ||
| 05园艺产品采后处理理论与技术 | 全日制 | ||
| 090202蔬菜学 | 01蔬菜生物技术与遗传育种 | 全日制 | |
| 02蔬菜栽培理论与技术 | 全日制 | ||
| 090203茶学 | 01茶树育种栽培理论与技术 | 全日制 | |
| 02茶叶加工理论与制茶工程 | 全日制 | ||
| 03茶叶品质检验与质量安全 | 全日制 | ||
| 04茶树资源筛选与评价利用 | 全日制 |