罗兴录，农学博士，广西大学教授，博士生导师，专业技术二级岗位，长期从事木薯育种和栽培生理研究，近五年承担国家级、省部级等科研项目10多项。主持育成木薯新品种6个，通过广西农作物品种审定。主持完成的“木薯新品种新048选育与应用”成果，获2010年广西科学技术进步二等奖（排名第一），“高产优质木薯新品种选育与推广”成果，获2011-2013年度全国农牧渔业丰收奖二等奖（排名第一）。在国内外刊物发表论文50多篇。高等教育教学改革研究成果显著，主持国家高等教育质量工程项目1项，广西高等教育质量工程项目2项，广西高等教育教学改革项目2项，主持完成的“校企互动培养广西蔗糖业、木薯产业创新型专业技术人才研究与实践”成果，获2012年广西高等教育自治级教学成果一等奖（排名第一）。