1. 园林(专业代码: 090502) (学费4500元 /生·年)
本专业为学校特色专业，入选国家卓越农林人才培养试点建设专业。
培养目标：培养德智体美劳全面发展，践行社会主义核心价值观，具有高度社会责任感，良好的科学、文化素养，较强的生态文明意识，掌握园林专业所要求的基本理论、方法与技能，了解学科前沿，能够在城建局、园林企业、农业农村局等企事业单位从事科研(含科技开发与推广)、园林规划设计、园林工程施工园林植物管护及自主创业等工作的高素质应用型人才。
专业核心课程：园林设计、园林工程、园林建筑设计、城市绿地系统规划、园林植物景观设计、园林树木学、园林花卉学、园林苗圃学、园林植物栽培养护。
修业年限与授予学位：标准学制为4年，学生获得毕业证且符合《中华人民共和国学位授予条例》和《普洱学院授予学士学位工作暂行条例》的相关规定者，授予农学学士学位，颁发学位证书。
就业方向：毕业生能够在园林景观、城乡规划、生态文明建设等企事业单位就业，可以在园林绿化局、农业农村局、设计院、园林企业、园林苗圃、房地产企业、市政园林、大中专院校及其他公用事业等行业或机构从事园林植物繁育、园林规划设计、绿化养护管理、园林工程施工与管理、观赏植物生产、生态修复及教学等工作。学业优秀的，可以到国内外著名学府进行深造，攻读硕士研究生。
就业率：该专业2013年获准并招生。2023届毕业生年终就业去向落实率为97.53%;2022届毕业生年终就业去向落实率为97.96%;2021届毕业生年终就业去向落实率为97.12%;20级园林班(本)考研升学率为21.86%;19级园林班(本)考研升学率为56%;18级园林班(本)考研升学率为13.64%。
2. 农学(专业代码: 090101 ) (学费4500元 /生·年)
本专业为学校特色专业，为省级一流专业建设点。
培养目标：培养德智体美劳全面发展，践行社会主文核心价值观，具有高度社会责任感，良好的科学、文化素养，了解学科前沿，具有创新意识和能力，掌握现代作物学的基本理论、基本知识和操作技能，能够在农业行政部门、事业单位或涉农企业等相关领域，从事与农学有关的生产、管理、开发、科研、推广等工作的高素质应用型人才。
专业核心课程：作物育种学、作物栽培学、耕作学、种子学、粮食作物学、经济作物学、作物育种学实验、作物栽培学实验、耕作学实验、种子学实验。
修业年限与授予学位：标准学制4年，取得毕业资格并符合学位授予条件者可授予农学学士学位。
就业方向：本专业重点突出云南烟草、茶叶、咖啡、中草药、林下资源、休闲农业与乡村旅游等特色。培养的毕业生社会适应能力强，能在农业行政部门、事业单位或涉农企业等相关领域，从事与农学有关的生产、管理、开发、科研、推广等工作;主要岗位有基层公务员、农业技术员、大学生村官、销售经理、农艺师、农业科技服务员、推广农艺师、作物经理、作物研究员，种植工程师等。学业优秀的，可以到国内外著名学府进行深造，考取研究生。
就业率：2023届毕业生年终就业去向落实率为96.15%;2022届毕业生年终就业去向落实率97%;2021届毕业生年终就业去向落实率为97%;20级农学班(本)考研升学率为50%;19级农学班(本)考研升学率54%;18级农学班(本)考研升学率29%。
3.茶学(文理兼招) (专业代码: 090107T ) (学费4500元/生·年)
本专业为学校特色专业，为省级新兴专业，国家一流应用型专业建设点。
培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，践行社会主义核心价值观，具有高度社会责任感，良好的科学、文化素养和扎实的生物学基础，了解学科前沿，具有创新意识和能力，知识面宽，适应能力强，具备健全人格、社会责任感和敬业精神，具有茶学、园艺学、食品科学和农业生物科学等方面的基本理论、基本知识，基本技能和茶产业发展所需的专业知识及技能，能够在农业、工业和服务业等领域的行政事业单位或相关企业从事与茶学有关的生产、管理、经营、开发、推广、教学与科研等工作，且具有国际视野，能够支撑茶产业发展的高素质应用型人才。
专业核心课程：茶树育种学、茶树栽培学、茶叶生物化学、制茶学、茶叶审评与检验、茶树育种学实验、茶树栽培学实验、茶叶生物化学实验、制茶学实验、茶叶审评与检验实验。
修业年限与授予学位：标准学制为4年，学生获得毕业证且符合《中华人民共和国学位授予条例》和《普洱学院授予学士学位工作暂行条例》的相关规定者，授予农学学士学位，颁发学位证书。
就业方向：
1.面向政府机关、事业单位和科研机构等组织实体从事行政管理、技术推广、科研和文化传播等工作。
2.面向现代农业、工业、商贸及其他与茶业、食品相关的公司企业从事生产、管理、经营、设计、开发和推广等工作。
3.从事电子商务平台运营维护、直播以及“互联网+”、自主创业等工作。4.考取硕士研究生，到大学或科研院所继续攻读深造。
就业率：该专业2016年获准招生。2023届毕业生年终就业去向落实率为96%;2022届毕业生年终就业去向落实率为96.55%;2021届毕业生年终就业去向落实率为97.96%;20级茶学班(本)考研升学率为37.5%;19级茶学班(本)考研升学率为36.4%;18级茶学班(本)考研升学率为39.3%。
4. 食品质量与安全(专业代码: 082702) (学费4500元/生.年)
本专业为学校特色专业
培养目标：培养德智体美劳全面发展，践行社会主义核心价值观，爱国进取、创新思辨，厚基础、宽口径、重实践、素质高，能力强，具有高度社会责任感，良好的科学、文化素养和食品安全责任意识，掌握食品质量与安全领域的基本知识和技能，知识面宽，综合素质高，具备较强的创新精神和实践能力;能够在食品生产、加工和流通企业，食品与农产品检测机构、监督管理部门和科研院所等相关单位和部门从事食品生产和经营.质量与安全控制、分析检测、监督管理、经营销售、安全评价、质量认证、科学研究等方面工作的高素质应用型人才。
专业核心课程：食品化学、食品微生物学、食品工艺学原理、食品卫生学、食品分析、食品质量安全管理学、食品工程原理、食品营养学、食品毒理学、食品添加剂、食品安全监督管理、食品标准与法规、食品微生物检验、食品原料生产安全控制等。
修业年限与授予学位：标准学制为4年，学生获得毕业证且符合《中华人民共和国学位授予条例》和《普洱学院授予学士学位工作暂行条例》的相关规定者，授予工学学士学位，颁发学位证书。
就业方向：
面向政府机关事业单位、食品企业、检验机构、监督管理部门和科研院所等企事业单位从事公共管理与服务、食品研发、生产、加工和销售，分析检测、质量控制、产品销售、安全评价，监督管理，科学研究等工作。
就业率：该专业2015年获准招生。2023届毕业生年终就业去向落实率为100%;2022届毕业生年终就业去向落实率为97.10%;2021届毕业生年终就业去向落实率为98.59%;20级食安班(本)考研初试上线率为16.67%;19级食安班(本)考研升学率为18.18%;18级食安班(本)考研升学率为17.50%。
