中央财政支持的建设专业

湖北省现代农业职教品牌的建设专业

专业特色：食品加工是我省第一大产业，本专业教学设备先进，师资力量雄厚，与中粮集团、武汉仟吉食品有限公司、武汉吉人食品公司、广东喜之郎食品有限公司、湖北同星农业有限公司、福建蓝天食品有限公司等多家企业合作办学，培养掌握食品加工的基本理论知识，具有食品研发、食品加工、食品质量品质控制等综合实践技能的高素质高素质技术技能型专门人才。

主干课程：食品生物化学、食品添加剂、食品营养学、食品安全与质量控制、食品发酵技术、果蔬加工技术、软饮料加工技术、粮油食品加工技术、畜产品加工技术、水产品加工技术、食品检测技术、食品机械与设备等。

就业前景：毕业生可在食品生产经营企业、事业单位，从事食品生产、食品加工、食品营养顾问及产品营销等工作；也可自主创业。