食品营养与检验教育    

理工类     学制：四年        授予学位：工学学士

咨询电话：0459-6819236-8007                       联系人：钱主任

食品营养与检验教育专业是为适应社会需求，于2015年招生的新办专业，现有专任教师8人，博士学位教师占80%以上，其中，正高级职称4人，副高级2人，讲师2人。专业培养以服务为宗旨，以就业为导向，培养拥护党的基本路线，德智体美等方面全面发展，掌握具有化学、营养学、食品卫生学、食品分析与检测、教育学等学科的基本理论和技能。

该专业培养通晓营养健康与疾病预防、营养膳食设计及功能性食品，能在食品营养开发与保健、合理搭配营养、平衡膳食等相关方面从事教学与指导工作的复合应用型人才。食品营养与检验教育专业特色定位以培养食品营养指导和设计人才为重点，侧重食品检验人才培养。

本专业毕业生主要就业领域包括：在食品加工领域从事检验、品质控制、安全评价、产品研发等工作；在政府部门从事商检、卫生防疫、技术监督、食品安全监管等工作；在企事业单位食堂、幼儿园及社区从事营养配餐设计与功能性评价、公共营养与社区指导及营养咨询工作；在中、高等职业学校从事食品营养、安全与质量控制方面教育教学及研究等工作。