本专业培养面向道地药材栽培、种子种苗繁育、采收加工、贮藏养护、品质鉴定、药用植物资源保护、质量控制、基地建设和管理等中药相关行业的人才，具备中药学学科基础理论与实践技能，同时具备植物学、鉴定学、栽培学等专业技能，并注重人文社会科学、职业道德、创新意识和实践能力等方面的培养，主要从事中药种植、中药材GAP研究、中药研究与开发、药品生产、药品监督管理、医药贸易、医药教育等工作。
本科，基本学制四年，实行弹性学制。符合条件者，授予理学学士学位。