本专业培养面向药品生产企业、药品经营企业、药品检验机构、医院、医药院校、中药研发单位、保健食品生产企业、医药贸易部门、食品药品质量监督管理部门等行业方面的人才，具备中药学学科基础理论、基本知识和基本实验技能，以及与其相关的中医学、药学、制药工程学等方面的知识和技能。能在中药及中药制剂生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事中药鉴定、质量评价、生产管理、新药研究、中药调剂及临床合理用药等方面工作的高素质药学技术人才。
本科，基本学制四年，实行弹性学制。符合条件者，授予理学学士学位。