河南农业大学园艺学院创建于1927年，经过90多年的积淀，已经发展成为师资力量雄厚、办学能力强、教学科研水平高，在国内外有一定影响力的学院。园艺学科为河南省一级重点学科，园艺专业为河南省特色专业。

学院现有专职教师64人，具有博士学位教师占80%以上，教授、副教授等高级职称人员占43%以上，其中11人在国家、省级各类学会任职，6人是国家、河南省及郑州市现代农业产业体系首席专家或岗位科学家；著名蔬菜专家方智远院士、著名果树专家束怀瑞院士、著名设施栽培专家李天来院士为我院兼职教授；园艺学教学团队是学校优秀教学团队。学院建有河南省园艺学院士工作站、河南省设施农业工程中心、河南省果树瓜类生物学重点实验室等6个省部级科研平台，建设有河南农业大学（扶沟）蔬菜研究院等30多个成果转化和教学实习基地，是河南省园艺学会理事长单位。

园艺学院开设有园艺、设施农业科学与工程、茶学3个本科专业和园艺（葡萄栽培与利用方向），设立有园艺学一级学科硕士点、博士点，形成了学士、硕士、博士结构完整的园艺人才培养体系，每年有三分之一以上的毕业生考取硕士研究生，毕业生分布于全国各地，是河南省高级园艺人才的摇篮。

近年来，学院承担着国家自然科学基金、国家科技支撑计划、国家863计划、国家农业科技成果转化、河南省重大和重点科技攻关等科研课题40余项，取得省级以上科研成果10余项，培育蔬菜新品种51个，果树新品种15个，研究成果在园艺生产中大规模推广应用，推动着河南省园艺产业的发展。

园艺（一本）（省级一流本科专业建设点）

本专业培养具有园艺作物（果树、蔬菜、花卉等）良种繁育、生产技术、产品营销、经营管理等方面的理论和专业技术，可在国家机关、大中专院校、科研院所、企事业单位、农业技术推广部门从事管理、科研、教学、生产和技术推广的高级复合型园艺人才。主要课程：植物生理学、园艺植物遗传学、园艺植物研究法、园艺植物育种学、作物病虫害防治、蔬菜栽培学、果树栽培学、花卉栽培学、园艺产品采后处理学、园艺产品营销学等。

设施农业科学与工程（一本） 

本专业培养具有设施农业的理论基础、农业设施的设计建造和环境调控、工厂化育苗、设施农业的生产、农业园区的规划与管理等方面的知识和技术,能够从事农业设施的设计、建设与生产、农业园区规划、经营与管理的高级复合型人才。主要课程：设施工程制图与概算、园艺设施学、农业园区规划与管理、工厂化育苗原理与技术、设施蔬菜栽培学、设施果树栽培学、设施花卉栽培学、无土栽培学、园艺产品营销学等。

茶学（一本） 

本专业培养具有农业生物学基础、茶学良种培育和栽培管理、茶叶的加工工艺和产品营销、茶企业的经营管理等方面的知识和技术，具备农业生物科学、食品科学和经营管理学等方面的基本理论和技能，能够在农业、工业、商贸等领域从事茶学相关的经营与管理、生产与销售、技术与开发、教学与科研的高级复合型人才。主要课程：茶树育种学、茶树栽培学、茶叶经营管理、茶叶审评与检验、茶叶生物化学、园艺植物遗传学、园艺植物研究法等。