【培养目标】本专业主要培养适应国内外高星级国际酒店集团、社会餐饮企业及相关服务性行业发展需要，具有良好的职业道德修养和创新精神，具备酒店餐饮管理、前厅管理、客房管理、人力资源管理、市场营销等优质服务能力和基层管理能力，具有敬业精神和责任感的高素质、强技能型酒店管理专业人才。
【就业方向】初次就业岗位：星级酒店前厅部、客房部、餐饮部、市场销售部、人力资源部一线中高级服务员、营销员、领班、行政文员；社会餐饮企业中高级服务员、中高级点菜师、领班；初中级茶艺师、营养配餐师、调酒师等。未来提升岗位：前厅部、客房部、餐饮部、市场销售部、人力资源部的主管、部门经理、部门总监、高级茶艺师、高级营养师、调酒师等。
【主要课程】酒店英语、酒店数字化营销、餐饮管理与数字化运营、前厅客房服务与数字化运营、酒店收益管理、宴会设计、酒店商务沟通、茶艺、酒店管理、领班与主管实务、咖啡与鸡尾酒调制、人力资源管理、水吧经营与管理、插花与美学鉴赏等。