该专业学制四年，本科，由管理学院开设。培养适应酒店业发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉国家旅游、服务业方面的方针、政策和法规，了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势，能够在高星级酒店、行业协会、旅行社、旅游景区、会展中心、机场、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事行业管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。

该专业学制四年，本科，由管理学院开设。培养掌握旅游管理与服务教育专业的基础理论与基本技能，具备提升人生价值的多方面素养，能在各级各类旅游企事业单位和旅游行政管理部门从事旅游管理和旅游教育培训工作，具有初步研究能力和良好职业道德的应用型人才 。