彭斌

男，汉族，1976年01月出生，1999年09月留校在动物医学学院工作，副教授，硕士学位，中共党员。

Email：pengbinwho@163.com 

办公室：畜产楼A5-11       实验室：畜产楼A5-09

教育经历

2005/9 -2008/7新疆农业大学食品科学专业，工学硕士，导师：冯作山

1995/9 -1999/7 四川农业大学食品科学专业，工学学士，班主任：陈一资

工作经历

2021/11-至今新疆农业大学，动物医学学院预防兽医学系，副教授

2006/9-2021/10 新疆农业大学，动物医学学院预防兽医学系，讲师

1999/9-2006/8 新疆农业大学，动物医学学院预防兽医学系，助教

主讲课程

本科生：动物性食品卫生学、动物卫生法学、畜产品加工学

研究生：兽医法律法规

科学研究

主要研究方向为兽医食品卫生。主持新疆维吾尔自治区自然科学基金、库尔勒市科技局重点科技项目等项目4项，参与科研项目7项。发表论文15篇。

科研项目

2015/1/1-2018/12/30自治区自然科学基金项目（项目批准号：2015211A021)：新疆牛源弯曲菌污染分布规律及分离株遗传多样性研究，主持。

2015/10/1-2018/12/30 库尔勒市科技局重点科技项目：库尔勒市畜产品质量安全监督检测体系建设，主持。

2013/1/1-2015/12/30 新疆农业大学前期资助课题（项目批准号：XJAU201212)：牛源弯曲杆菌的分离鉴定及流行定量研究，主持。

2018/6/1-2020/12/30“十三五”国家重点研发计划子课题（项目批准号：2018YFD0500504）：牛羊养殖、屠宰和牛奶生产过程重要食源性病原微生物的流行与传播规律研究，参与。

代表性论著

1. 彭斌, 阿热阿依·海依拉提, 张晓玲,等. 生牛肉中沙门菌的血清型鉴定与耐药性检测[J].食品安全质量检测学报,2018,9(17):4671-4674.

2. 彭斌, 王虎虎, 阿热阿依·海依拉提,等. 新疆零售牛肉中沙门菌毒力基因的检测[J].食品安全质量检测学报,2018,9(17):4675-4680.

3. 彭斌, 阿热阿依·海依拉提, 郜敏,等. 新疆库尔勒市鸡肉源沙门氏菌的分离鉴定及耐药性分析[J].食品安全质量检测学报,2018,9(7):1524-1528.

4. 阿热阿依·海依拉提△，彭斌△，张晓玲,等. 新疆部分地区肉牛源沙门菌的分离鉴定与耐药性分析[J].动物医学进展,2018,39(8):15-19.

5. 彭斌，张晓玲，张晓红，等. 牛源空肠弯曲菌的污染调查及分离株毒力基因检测分析,中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会第十五次学术交流会论文集[C],济南：2019.

6. 代婧，彭斌*,雷程红,等.新疆部分地区牛源空肠弯曲菌分离鉴定及耐药性分析[J].新疆农业科学,2017,54（9):1730-1736.

7. 彭斌，堵舒桐，王金泉，等. 屠宰加工工艺对牛肉假单胞菌污染影响的研究，中国畜牧兽医学会兽医食品卫生分会第六届会员代表大会暨第十三次学术交流会[C]，北京:2015.

8. 堵舒桐，彭斌，王金泉，等，新疆某现代化肉牛屠宰加工过程中肠杆菌科细菌的检测研究[J].新疆农业科学,2015,25(2):344-348.

9. 王志琴,孙磊,彭斌，等,不同气调包装牛肉贮藏过程中肉质变化规律研究[J].动物医学进展,2011,32(8):49-52.

10. 彭斌,王志琴,张晓红,等.新疆传统奶疙瘩中乳酸菌的分离及筛选[J].草食家畜，2010，147（2）：21- 23.

社会兼职或荣誉称号

中国畜牧兽医学会兽医食品卫生分会会员