与五粮液集团联合办学，由中国白酒酿造大师任教，以培养品酒师、酿酒师为标准的特色专业。主要面向酒类事业管理局、大中型酒类企业培养从事白酒企业生产管理、白酒产品质量控制、白酒勾调以及销售等岗位工作的复合型技术技能人才。