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本专业培养胜任动物疾病诊断及防治、动物检疫与检验以及畜产品安全检测等职业岗位(群)的高素质复合型技术技能人才。从事畜牧兽医行政管理、进出口动物及其产品的检验、肉品卫生检验、饲料工业、畜禽疾病的诊断与防治、伴侣动物医疗保健等。

骨干课程：动物解剖生理、基础兽医学、预防兽医学、动物药理毒理、兽医临床诊疗技术、中兽医门诊实用技术、动物防疫与检疫技术等课程。