培养目标：
  酒店管理专业立足鞍山及周边地区，面向辽宁、服务全国，培养德、智、体、美、劳全面发展，适应星级酒店发展需要及数字时代需求，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任；熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，精通岗位实践操作技能，能够在高星级酒店、高级住宿机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、酒店接待服务及相关教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。本专业可与澳大利亚新南威尔士大学、韩国航空大学联合开展本科2+2、本硕连读人才培养。
  师资力量：
  现有专任教师14人，其中教授1人、副教授7人、讲师6人；博士教师5人，硕士教师9人。
  主要课程：
  旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游学概论、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理、酒店品牌建设与管理、酒店管理信息系统、酒店客房管理、酒店前厅管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理。