自1956年建校至今，外国语学院历经外语教研室、外语教学部、外语系发展阶段，于2004年正式成立。学院曾任国土资源部高校外语指导委员会主任单位，现为四川省高校外语专业委员会副会长单位、四川省应用外语研究会副会长单位、四川省认知语言学研究会副会长单位、四川省翻译协会执行副会长单位、中国高校外语慕课联盟理事单位、语言大数据联盟会员单位、教育部考试中心全国翻译证书考委会15个委员单位之一、四川省公务员出国外语培训基地、国土资源部人力资源开发中心外语培训基地。1978年开始为原地矿部、科技部、冶金部、国土资源部、中科院等多个中央部委举办了30多期英、日、法、俄、德语出国人员外语培训班，1993年开设外语本科专业，2001年建立外国语言学及应用语言学硕士点，2011年建立翻译硕士(MTI)硕士点。

外国语学院现有在职教职工137人，其中教授8人、副教授37人;还有外聘、兼职与客座教师30人(包括外国籍教授6人)。学院现有英语、日语、翻译3个本科专业，外国语言学及应用语言学、翻译硕士(MTI) 2个硕士点，建立四川省英语写作大数据。成都理工大学协同研究基地、成都理工大学翻译研究中心，形成以英美语言与文化、应用语言学、外语教学理论与实践、翻译实践四个稳定的研究方向。英语本科专业是四川省最早一批特色专业，《基础日语》为四川省首个日语省级精品课程。英语、翻译专业与英国、加拿大等英美国家，日语专业与日本的院校开展了校际交流合作项目，2014年开办首届对外汉语班。

近年来，学院教师主持国家社科基金3项、教育部中国外语教育基金重点项目等4项，出版专著、译著、教材等190多部，发表论文700多篇，获省人民政府教学成果奖5项，获省、市科研奖30多项，完成400多项口、笔译项目。

学院重视软硬件建设，已建成立体多元外语实践实训平台，包括外语实践教学示范中心、外语专业图情中心等;建有同传翻译实验室、笔译实验室，视听翻译室、外教口语沙龙;建有1200余座的通用语言实验室;使用ITEST、TRADOS、SPEEXX等外语教学和实训软件平台。同时，在国内外建有20余个教育实习基地，为培养高级复合型外语人才创造了条件。