刘强，男，1971年8月生，博士，教授，博士生导师，山西省浮山县人。主要从事反刍动物营养与饲料科学领域的研究工作。现任动物营养与饲料科学系主任，兼任中国林牧渔业经济学会肉牛专业委员会常务理事、中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事、中国奶牛协会理事、教育部动物生产类专业教学指导委员会委员、山西省现代牛产业技术体系首席专家、山西省农业标准化技术委员会委员、山西省饲料评审委员会委员。现主持国家自然科学基金项目“异位酸调节断奶前后犊牛瘤胃及小肠黏膜发育机制研究”、山西省财政支持农业科技成果转化项目“奶牛围产期添加剂预混料生产与推广”等项目5项。获得科研成果奖7项，其中“奶牛健康养殖技术集成与示范”获山西省科技进步奖一等奖，“高效无公害奶牛饲料研制与开发”获山西省科技进步类二等奖，“镧、硒酵母和生糖物质对牛瘤胃代谢调控及其应用研究”获山西省自然科学三等奖。在《Animal Feed Science and Technology》等期刊发表论文200多篇，其中SCI收录论文30余篇。申请国家发明专利“肉牛过瘤胃泛酸添加剂及其制备方法”等5项。主编和参编《反刍动物营养学》等教材及《反刍动物营养调控研究》等专著和著作16部。