张建新，男，1970年7月生，山西原平人，山西农业大学动物科技学院教授，博士，博士生导师；国家现代肉羊产业技术体系饲料生产与安全岗位科学家，全国畜牧总站扶贫开发及援疆援藏专家，山西晋中（太谷）国家科技特派员创业培训基地负责人，全国草食动物健康生产科技创新联盟常务理事，中国畜牧兽医学会养羊学分会理事，山西省农业标准化技术委员会专家，山西省现代农业羊产业体系岗位专家；第五批山西省新型产业领军人才，第七批山西省学术技术带头人，山西省“千人百县”高层次人才，山西省高等学校131领军人才；荣获山西省教科文卫“五一劳动奖章”、第九届山西省优秀科技工作者，第六届山西农业大学职业道德模范，2019年度山西十大科学传播人物，2020年度山西省科技兴晋突出贡献专家。

研究方向：反刍动物营养。

主持国家自然科学基金、国家肉羊产业技术体系专项等国家级项目5项，主持省级项目10项；荣获省部级一等奖3项、二等奖2项、三等奖各1项；授权发明专利6项；发布山西省地方标准8项；主编全国统编教材2部，参编著作10部；在《Small Ruminant Research》、《Animal Feed Science and Technology》、《Animals》、《Domestic Animal Endocrinology》、《Italian Journal of Animal Science》、《Journal of Animal Science》、《Meat Science》、《Toxicology Mechanisms and Methods》、《Toxicology and Industrial Health》、《中国农业科学》《畜牧兽医学报》、《动物营养学报》等刊物发表科技论文50余篇。