张延利，男，1965年2月生，山西翼城县人，中国民盟盟员，博士，副教授，硕士研究生导师。1992年、1997年、2002年先后三次公派赴日进修农业畜产技术和学术交流，并于2010年取得日本东京农工大学农学博士学位。中国畜牧兽医学会会员，日本畜产学会和家畜卫生学会会员，饲料研究杂志编委，山西省特色肉牛生产山西省科技创新团队的主要成员。主要从事“动物营养与饲料科学”和“饲料卫生与安全”的教学与科研工作，主要研究方向为“反刍动物营养与饲料科学”、饲料资源开发与利用和“饲料质量控制与安全评价”。

先后主持或参加国家自然科学基金项目1项，山西省农业科技攻关计划项目4项，山西省留办资助项目2项及横向合作项目2项。获山西省科技进步二等奖和农业部全国农牧渔业丰收奖二等奖各1项。主编有《家畜饲养学》、《饲料原料学》、《家畜饲养管理学自学考试大纲》等教材4部，参编普通高等教育“十一五”国家级规划教材《饲料学（第二版）》和《饲料学实验指导（面向二十一世纪课程教材）》等2部。在《Animal Feed Science and Technology》、《The Japanese Journal of Animal Hygiene》、《日本畜产学会报》、《中国奶牛》、《中国饲料》等学术期刊上发表学术论文40余篇。