学校学科建设对接长三角一体化国家战略及上海市“三大任务”“四大功能”和“五个中心”建设，面向上海“3+6”重点产业体系等经济社会发展主战场，围绕以“香料香精化妆品与绿色化工”为引领，以“功能新材料与智能制造”“设计文创与创新管理”为协同“一引领二协同”的三大特色学科群建设，实施学科分类建设与发展，开展学位点建设、高水平平台建设及学科管理体系建设等，促进学科高质量创新发展，提升学科整体水平及影响力。2021年，学校获批博士学位授予单位，现有1个一级学科博士学位授权点、8个一级学科硕士学位授权点和11个硕士专业学位类别，化学、材料科学、农业科学和工程科学4个学科进入全球ESI学科排名前1%。

“一引领二协同”的高度对接行业发展的三大应用型学科群体系

上海市高峰高原学科（3个）：化学工程与技术（上海市Ⅱ类高原学科） 、材料科学与工程（上海市Ⅳ类高峰学科）、设计学（上海市Ⅳ类高峰学科）                   

上海市重点学科（6个）：应用化学、材料加工工程、“视平面”艺术创新工作室、化学工程与技术（上海市Ⅱ类高原学科）、材料科学与工程（上海市Ⅳ类高峰学科）、设计学（上海市Ⅳ类高峰学科）

学位点分布

一级学科博士学位授权点（1个）：化学工程与技术

一级学科硕士学位授权点（8个）：机械工程、化学工程与技术、管理科学与工程、生态学、控制科学与工程、材料科学与工程、数学、轻工技术与工程 

硕士专业学位授权类别 (11个)：材料与化工、资源与环境、生物与医药、电子信息、机械、交通运输、土木水利、艺术、风景园林、社会工作、工程管理

省（部）级以上学科平台基地

国家级5个

国家香料香精化妆品质量监督检验中心

国家香料香精化妆品标准化技术委员会秘书处

国家半导体照明应用系统工程技术研究中心（共建）

国家萱草种质资源库

国家稀土新材料测试评价行业中心（共建）

省部级平台17个

香料香精及化妆品省部共建协同创新中心

香料香精及化妆品教育部工程研究中心

上海香料香精工程技术研究中心

上海物理气相沉积(PVD) 超硬涂层及装备工程技术研究中心

上海绿色氟代制药工程技术研究中心

上海光探测材料与器件工程技术研究中心

上海食品风味与品质控制工程技术研究中心

上海市香料香精及化妆品协同创新中心

上海市冶金工艺和设备检测专业技术服务平台

上海高校智库：美丽中国与生态文明研究院

上海药物合成工艺过程工程技术研究中心（共建）

上海市精密轴承研发检测专业技术服务平台（共建）

上海建筑防水材料工程技术研究中心（共建）

上海路域生态工程技术研究中心（共建）

中小企业技术创新管理研究基地

上海高校示范马克思主义学院

中老铁路工程国际联合实验室

社会服务

学校与江苏、浙江、山东、山西、云南、贵州、新疆等省市的30多个城市保持了密切的合作关系，建立了多个产学研工作站或者技术转移中心，建立了上海东方美谷产业研究院、上海高等应用技术研究中心、中欧知识产权管理研究中心等实体研究院。与上海市奉贤区人民政府联合建立的“东方美谷研究院”，支撑化妆品支柱产业；与上海科学院合作建立“上海高等应用技术研究中心”，为新能源材料、物联网、智能交通等研究成果转化搭建平台；与浙江省金华市人民政府联合建立“金华花卉苗木产业研究院”，服务美丽乡村建设；与河南省鄢陵县人民政府联合建立“鄢陵花木产业研究院”，支撑花卉苗木支柱产业等；与湖南衡阳市联合建立了上海应用技术大学湖南萱草研究院及种苗繁育基地，助推衡阳乃至湖南萱草产业发展。学校“联盟计划——难题招标专项”连续九年位居上海市第一；2020年被认定为上海市专利工作示范单位、获批国家知识产权试点高校，2021年学校专利申请量位居全国第66位，发明专利申请量授权量均居上海市同类高校第一。

中老铁路工程国际联合实验室揭牌

上海应用技术大学湖南萱草研究院及种苗繁育基地揭牌

国家知识产权试点高校