为进一步浓郁学术氛围，加强重点学科建设，取长补短，交流学术心得，4月30日下午，生物与食品工程学院联合化学与环境工程学院共同举办的第一届“博士论坛”在A13号楼206会议室正式启动。生物学院与化工学院相关负责人、博士及教师代表20余人参加会议，会议由生物学院副院长张福良主持。生物学院袁超博士为论坛启动作了首场报告。

袁超博士以《环糊精的制备及应用》为题，从环糊精的简介，羟丙基环糊精的制备、结构域研究、包埋性能、热稳定性和降解性能、及其在虾青素包埋中的应用六个方面结合自己的科研经历进行了阐述，并详细介绍了近年来环糊精在制药、化工、食品等领域的研究与应用。

报告结束后，参会教师就实验方法、科研理念、科研思路及科研合作等问题进行了深入地交流和探讨。

据悉，本届博士论坛将每周在两个学院轮流举办。该论坛的举办，有效促进了学科交叉和学术交融，为生物与化工各自学院形成学术团队，打造学术共同体，申报重点和重大科研项目奠定了基础。

袁超，江南大学博士，中国粮油学会食品分会理事，河南省教育厅学术带头人，安阳市食品安全专家咨询委员会委员，安阳市谷物淀粉重点实验室主任，安阳工学院农产品加工及贮藏重点学科第一学术带头人，《Carbohydrate Polymers》期刊审稿人，2012年获国家自然科学基金，主要研究领域为碳水化合物资源的开发与利用。

化工学院与生物学院联合举办第一届“博士论坛”

生物学院袁超博士作题为《环糊精的制备及应用》的首场报告

（生物学院 供稿）

责任编辑：蔡敏

编 审：李德平