高等教育应用型本科食品类专业教育教学暨教材建设研讨会在我校召开

河南省食品科学技术学会副理事长路凤银在开幕式上致辞

郑州大学出版社副社长陶炳海在开幕式上致辞

校长景国勋致欢迎词

金征宇教授作《国际食品专业本科教育现状》专题报告

王显伦教授作《当前食品工业的发展现状及展望》报告

樊明涛教授作《教材建设的思考与实践》报告

与会人员合影

7月9日，高等教育应用型本科食品类专业教育教学暨教材建设研讨会在我校召开。江南大学副校长、教育部食品科学教学指导委员会主任金征宇教授，鹤壁市人民政府副秘书长、食品产业办主任王显伦教授，河南省食品科学技术学会副理事长路凤银教授、郑州大学出版社副社长陶炳海教授、西北农林大学樊明涛教授，河南省食品科学技术学会副理事长王瑞国教授，我校校长景国勋教授出席。来自全国各高校、研究院所的食品专业教师、知名专家50余人以及我校生物与食品工程学院部分师生参加了开幕式。

校长景国勋在开幕式上致欢迎词。他首先代表我校对与会专家及代表的到来表示热烈欢迎，对“普通高等教育应用型本科食品类专业教育教学暨教材建设研讨会”的召开表示热烈祝贺，简要介绍了我校的历史沿革、学科专业、师资队伍等基本概况及近年来我校在教学科研方面取得的成绩，并对生物与食品工程学院基本情况及我校食品类专业集群建设紧密结合地方企业发展情况进行了介绍。他表示，学校将竭力做好研讨会的各项服务工作，希望与会专家对我校的发展与建设多提意见，多传经验，多加指导，并预祝研讨会取得圆满成功。

河南省食品科学技术学会副理事长路凤银在开幕式上致辞，对河南省食品科学技术学会作了简要介绍。郑州大学出版社副社长陶炳海对此次研讨会有关食品类教材建设提出了三点希望，一要体现“新”，即新内容新知识；二要体现“精”，将教材内容精炼；三要体现“特色”，必须使教材具有实用价值。

开幕式结束后，金征宇教授作了《国际食品专业本科教育现状》专题报告，王显伦教授作了《当前食品工业的发展现状及展望》报告，西北农林大学樊明涛教授作了《教材建设的思考与实践》报告。与会专家、学者们就教育教学经验和食品专业应用型本科建设及教材使用情况进行了交流与探讨。

（图/李耀杰 赵彦超 文/李耀杰）

责任编辑：蔡 敏

编 审：李德平