山西农业大学韩渊怀教授来我校作报告

3月14日下午，山西农业大学教授韩渊怀应邀为我校生物与食品工程学院师生作“谷子食味品质形成机制”专题报告会。报告会在生物学院会议室举行，80余名师生代表参加报告会。

韩渊怀教授以晋谷21的米色、香味、口感、优异品质、后熟特性、功能基因组成等为例，深入浅出的介绍了谷子的食味与形成机制以及生态环境对谷子食味品质的影响，并以自身经历激励广大学生，要有梦想、有追求，敢于尝试，刻苦钻研，奋力拼搏。

韩渊怀，现为山西农业大学农学院教授、博士生导师，农业部黄土高原作物基因资源与种质创制重点实验室特聘研究员、农业生物工程研究所所长、山西省首批“百人计划”人才、131领军人才、山西省学术技术带头人，主要从事谷子食味品质形成机理研究。

责任编辑：蔡 敏

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