轮机工程专业

专业概况：本专业入选山东省高水平应用型专业群，设有11个相关教育培训资质项目，包括轮机长教育培训在内的管理级船员培训质量在全国名列前茅。

培养目标：本专业培养具备机械和轮机系统等方面基础理论、基本知识和基本技能，能在水上运输各企事业单位从事船舶轮机操纵和维修、船舶机电设备维护和管理、船舶监修和监造、船舶检验以及相关教学和科研等工作，符合国际和国家船员适任标准的高素质应用型人才。

毕业去向：就业前景广阔，可选择海工高端装备设计研发、船舶轮机管理、航运管理等岗位，例如全国各地船级社、船舶与海工装备研发设计单位、船机设备制造企业，以及马士基、中远海运等航运公司。此外，在各地海事局等事业单位招考中表现较好，考公率连续多年名列前茅。 

航海技术专业

专业概况：本专业入选山东省高水平应用型专业群，设有13个相关教育培训资质项目，包括船长教育培训在内的管理级船员培训质量在全国名列前茅。

培养目标：本专业培养具有良好的社会责任感和职业道德，具备船舶航行、货物运输管理、船舶与人员安全与管理、无线电通信等方面的基础理论、基本知识和基本技能，符合国际和国家船员适任标准的高级应用型人才。

毕业去向：本专业考公率连续多年名列前茅。毕业可从事涉海、涉船等领域工作，就业去向包括全国各地海事局、海关、海警局等机关事业单位，以及中远海运、马士基等航运公司。

水产养殖学专业

专业概况：本专业拥有70余年办学历史，入列山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业现代海洋专业群，现为烟台大学特色专业，是鱼类深远海养殖烟台市工程研究中心的依托专业。拥有海洋科学一级学科硕士学位点和渔业发展农业硕士专业学位点。。

培养目标：本专业紧扣产业发展需求，秉承水产养殖业绿色发展理念，培养拥有良好科学文化素养和高度社会责任感，系统掌握水产基本理论和技能，具有创新精神、创业意识和创新创业能力，能够从事相应技术开发、科学研究、教学及经营管理等工作的高素质应用型人才。

毕业去向：本专业培养了科学家（包括院士）、高校教师、公务员、企业高管、企业家等优秀人才，历年考研/公率比例较高；毕业生可从事水产动植物增养殖、水产动植物保护、海洋牧场等方面科研与管理工作；就业去向包括渔业渔政部门，水产养殖、水产品加工、动物保健和制药等相关企业。

海洋科学专业

专业概况：本专业是山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业-现代海洋群、山东省协同创新中心、烟台大学蓝碳研究中心、烟台大学重点学科和学科特区的依托专业。拥有海洋科学一级学科硕士学位点。

培养目标：本专业培养具有良好的思想道德素质和较高的人文科学素养，具有国际视野和现代海洋观，系统掌握海洋数据处理、海洋观测、调查及信息分析等专业知识和专项技能，能在相关领域从事科研、教学、管理及海上作业的高素质应用型人才。

毕业去向：本专业升研率多年保持较高比例。毕业生可从事海洋管理、海洋科研、海洋环境监测与保护、海洋生物学、海洋生物资源开发与利用等领域的工作。本专业人才紧缺，就业前景广阔。

能源与动力工程专业

专业概况：本专业是山东省一流专业，是教育部卓越工程师教育计划项目、山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业-高端装备群、山东省名校工程和高水平应用型专业群、烟台大学氢能源现代产业学院的依托专业。拥有能源动力专业硕士学位点。

培养目标：本专业依托教育部卓越工程师培养计划项目，服务国家“碳达峰、碳中和”战略，培养具备能源生产、转化、存储、利用与动力系统研发等方面的基础理论、基本知识和基本技能，以及节能减排绿色发展理念，能从事制冷及低温工程、空调工程、新能源领域的科学研究与设计，能源管理，制冷空调及新能源系统的设计、运行管理、试验研究和制冷空调及新能源装备的研发、制造、技术服务等工作的高级应用型人才。

毕业去向：本专业考研率多年保持较高比例，就业前景广阔，就业率高。毕业后可从事制冷空调及新能源装备研究、设计开发、运行维护与集成等工作。