一、植物保护专业
Q1、植物保护专业的学习（研究）对象是什么？
植物保护专业的研究对象是影响农业生产的病虫杂草等有害生物。我国是一个农业大国，粮食安全在农业生产中占有重要地位，每种农作物在其生长和存储过程中都会受到多种病虫害的危害，若不进行防治，产量损失率将达到30%-40%。植物保护专业就是通过研究病虫杂草等有害生物的发生规律，研发安全高效的农药，或通过生物防治等方法减少化学农药使用，有效防治有害生物，保障作物稳产高产和农产品安全，让我们在吃饱的基础上，吃到更加安全的食物。
Q2、相关专业之间的共同点和侧重点在哪里？
植物保护专业与森林保护专业的共同点在于都以病虫害等有害生物为研究对象，但植物保护专业主要以粮、棉、油、经济作物、果树、蔬菜等大田作物的病虫杂草为研究目标，而森林保护专业则侧重于林木、花卉、园林植物等有害生物的研究。
Q3、植物保护专业的核心课程是什么？
本专业核心课程有植物学、植物生理学、生物化学、微生物学、普通植物病理学、普通昆虫学、农药学、农业昆虫学、农业植物病理学、植物检验检疫学、植物化学保护等。
Q4、学习者要具备什么样的特质？对学生的英语水平、数学水平有何特殊要求？
学习植物保护专业的学生学习目的必须明确，对粮食安全以及农业生产有一定的认识，要明确粮食生产对国家、社会的重要性。要求学生富有责任感，心系国家农业发展和粮食安全。要对农业科研感兴趣，不仅要有从事科研的耐心和毅力，更重要的是有学习研究的欲望和意愿，认识到自己在做的是一件对国家、社会非常有价值的事。要有吃苦耐劳的精神，做到不为外界的浮躁所影响，动手能力强。
本专业对学生的英语和数学水平没有特殊要求，但在科研及对外交流过程中需要阅读和撰写大量的外文文章，英语听说读写水平较高的学生在进行科学研究时会大大受益。数学基础较好的学生在某些研究方向如病虫害预警及数学模型建立等方面会有所受益。
Q5、理论学习与实践活动有哪些？
本专业是前沿性和交叉性较强的学科，不仅需要在课堂上学习理论知识，更需要在不断的实验和实践中获得并巩固。我校植物保护专业拥有植物保护一级学科博士点、博士后科研流动站、4个省级重点学科（实验室）和创新平台等优质教学科研资源，为学生提供了充分的科研实践机会。除与课程有关的各种实验、实习外，学生的科研实践活动还有大学生科研能力训练计划（SRT）、省创、国创等项目，有兴趣的学生更可深入到教师实验室，通过参与教师的科学研究进行科研训练，从而掌握不同学科方向的理论知识和实验技能。
Q6、学习过程中会遇到哪些困难？
我校实施大类培养，前两学年对科类基础课要求较高，有机化学、无机及分析化学、大学物理学、大学数学等课程对部分学生来说可能有一定的难度，希望植保专业的学生在这些课程的学习中打下扎实的基础。由于本专业涉及面较广，不但要有良好的数、理、化基础，更需要对生物学和化学有较高的兴趣及较强的实践能力。专业核心课中普通昆虫学、普通植物病理学在大学二年级下学期开设，对学习农业昆虫学和农业植物病理学非常重要，希望学生认真对待。
学习过程中可能遇到的问题：（1）学科知识偏向：植保学科需要记忆的概念性内容较多，需要同学尽早适应；（2）实习是植物保护专业学习过程中非常重要的环节，由于部分学生在进入本专业之前较少接触农村和农业，缺少对农业的感性认识，实习就显得非常重要。实习可以让学生在田间观察病虫害，这样的学习是实验室所不能提供的，需要学生认真对待；（3）学习生物相关的科学绝不能离开实验，然而仅靠实验课是远远不够的。各种针对大学生的创新实验、SRT项目等，都具有针对性、连续性和目的性强等特点，此类实验是不可多得的锻炼机会，希望同学积极参与。
Q7、毕业生深造和就业的口径是怎样的？主要面向哪些行业？
我校植物保护专业是国家级特色专业，也是教育部、农业部和林业部批准的卓越农林人才教育培养计划“拔尖创新型”试点专业，毕业生大部分选择出国或者在国内的高校或研究所继续深造，一部分毕业生从事科技管理和科技推广工作，一部分进入国家机关、企事业单位工作。从事植物检疫方面工作的毕业生人数也呈上升趋势。在当前形势下，国际交往日益频繁，物资调运增多，对外来生物的检验检疫是关系到国家安全的重要事业。
本专业已经毕业的校友中，有很多在各自的岗位上工作突出并取得了一定的成绩。本专业已经培养出印象初和李玉2名院士，数百名国内外知名教授、专家和优秀企业家，数十名在各地党政机关担任主要领导职务，部分在各级科研院所或企事业单位中做出重要贡献。
Q8、根据专业选择就读院校要看哪些方面？
选择专业主要看专业在学校中的发展历史、优势和应用前景。植保专业是高等农业院校中传统优势专业，优势专业具有师资力量雄厚、课程设置合理、建设经费充足、仪器设备先进、科研实力强劲等优势，可以保障学生学习和科研的需要。我校植保专业已经培养了55届本科毕业生，本科生就业率一直在95%以上，考研率平均每年在60%左右。
Q9、学生是否对专业存在理解误区？
社会上对农业大学的相关专业存在较大误区。主要存在以下几个方面：大部分人认为植保专业的学生多来自农村，学生是由于成绩较低而选择门槛较低的植保专业，但实际上植保专业的学生中不乏优秀高中毕业生和来自城市的学生；社会上很多人认为现在植保的学习内容是传统意义上的下地种田，但实际上植保专业的学习内容已经被赋予新范畴，不仅保留了传统的课程，还更多地涉及分子生物学、生物信息学等方面的专业知识。随着时代发展，革新的生物技术、信息化已成为植保腾飞的新武器。由于粮食安全生产是国家的刚性需求，植物保护实际上是一个非常有发展前途的行业。尤其是我国正处于农业转型的关键阶段，小规模的农业生产对病虫害防治的要求可能不高，但是一旦开始以规模化的农场进行农业生产，病虫害防治需要的成本以及对环境的影响将受到重视。植保专业学生如同医生一样，是国家粮食安全生产的卫士。
二、制药工程（农药方向）专业
Q1、制药工程（农药方向）专业的研究对象是什么？
农药是用来防治农林生产中出现的病、虫、草、鼠等有害生物，调节植物生长的物质。制药工程（农药方向）专业是以工程的方式来研究解决农药的开发、生产和使用过程中的问题。目前，农业生产中既需要高效、低毒、环境友好的农药，又需要关心农药使用后对生态环境的影响和农产品的安全等问题。制药工程（农药方向）专业毕业生的奋斗目标就是不断解决这些关系国计民生问题。
Q2、专业特色是什么？
制药工程（农药方向）专业的学生不仅要有扎实的理论知识，更要有善于动手的实践技能和市场意识。本专业培养方案充分体现了理论和实践的结合，课堂教学培养的理论素质，实验课、教学实习、生产实习、毕业论文或毕业设计等环节培养学生的动手能力和实践技能。生产实习和毕业论文（设计）是在科研实验室、实习基地、企业等环境下完成的。
Q3、专业的核心课程是什么？
制药工程（农药方向）专业毕业生获得以下知识能力（主要课程）：农药学概论、普通化学、有机化学、分析化学、基础生物化学、昆虫学、植物病理学、物化胶化、化工工艺学、数学、英语、计算机语言程序设计、农药合成、农药分析、农药生物测定、农药加工与应用、农药环境评价、农药营销学等。
Q4、专业学习过程中，可能遇到的困难是什么？
制药工程（农药方向）专业是个综合交叉的专业，除了本专业相关的课程，还需要学习数理化这些基础课程，而且对这些课程的要求是比较高的，需要同学们刻苦努力，打好基础。另外，与专业相关的大量课程都有动手操作的实验课程，因此学生学习的时候要在理论课堂上勤于动脑思考，在实验课程学习中善于观察和勤于动手实践。
Q5、社会上是否有对制药工程（农药方向）专业的理解误区？
制药工程是一个大的工程领域，大家通常会和“医药制药”混淆起来。实际上制药工程专业主要包括三大领域：一是医药制药，是为人的健康提供医药和保健品等；二是农药制药，为植物病虫害防治提供农药和生长调节剂；三是兽药制药，是为动物的健康提供医药和保健品等。制药工程（农药方向）专业培养掌握系统的制药工程相近学科方面的理论知识，毕业后能够在农药生产企业，各级农药管理部门，教学与科研系统等领域，从事农药生产、研制开发、制剂加工、制剂分析、经营管理、教学与科研等方面工作的应用型、复合型高级制药工程技术人。
Q6、社会生活中有哪些问题，需要通过制药工程（农药方向）专业的知识和方法来解决？
在农业生产中，要保障农产品丰产丰收，就需要控制病虫害和调节植物生长。制药工程（农药方向）专业不仅要为农业生产提供高效、低毒和环境友好农药产品，普及农药科学使用知识，有效控制病虫危害，还要保证农产品安全和生态环境安全。这些问题都需要本专业的知识和方法来解决。
Q7、制药工程（农药方向）专业的毕业生，就业主要是面向哪些行业？
毕业生能够在农药生产企业、农药营销企业、各级农药管理部门、农业植保部门、教学与科研系统等领域从事农药生产、研制开发、制剂加工、制剂分析、经营管理、技术推广、教学与科研等工作。我国目前农药生产能力为世界第一，全国注册的农药生产企业近2600家，其中上市企业30家，外企10家，急需大量农药产品研发、生产、推广和国际贸易人才。近年来，制药工程（农药方向）专业应届毕业生就业面较宽，供不应求。毕业生去向主要包括：（1）读研和出国深造，达65%左右；（2）政府机关和事业单位，如各级农药检定所、农业执法大队、植物保护站等；（3）外资、国资企业（公司）；（4）农药生产企业；（5）农药推广营销公司；（6）民营检测和评价机构。
三、动植物检疫（植检方向）专业
Q1、专业学习（研究）对象是什么？
动植物检疫（植检方向）专业的研究对象是对我国农业、林业生产有重大不良影响的植物病虫杂草等有害生物，这些有害生物要么是我国没有的，要么是在我国分布面积不大的。我国是一个农业大国，粮食安全在农业生产中占有重要地位。林业所创造的良好环境，是我们赖以生存的基础。农作物、林木上的危险性病虫杂草，若是传入我国并立足，或迅速扩大面积，后果将是灾难性的，甚至会引起社会动荡，爱尔兰1845年的大饥荒就是因为病害引起的。动植物检疫专业植物检疫方向就是通过植物检疫立法与宣传，植物检疫程序，植物检疫检验与处理，来防止危险性有害生物传入传出国境，或在其局部发生时予以灭除，从而保护我国的农业、林业安全和生态、环境健康。
Q2、相关专业之间的共同点和侧重点在哪里？
动植物检疫专业植物检疫方向与植物保护专业、森林保护专业的共同点在于都以病虫杂草等有害生物为研究对象，但植物保护专业、森林保护专业所研究的对象是我国农作物、林木上已经大量发生的病虫杂草，动植物检疫专业植物检疫方向研究的是我国目前没有的但可严重威胁我国农林业生产的病虫杂草，或已经传入立足但发生面积不大的病虫杂草。另外，植物检疫是行政执法，是强制性的，触犯植物检疫法规，则当事人要受到处罚，没有办法进行处理的有关物品会被退回或销毁，植物保护、森林保护则没有这样严厉的要求。
Q3、专业核心课程是什么？
专业的核心课程有：植物检疫学、植物有害生物风险分析、植物检疫处理原理与方法、生物入侵与控制、基础昆虫学、应用昆虫学、昆虫生态与测报、基础植物病理学、应用植物病理学、植物病虫草害生物防治、植病流行与测报、植物化学保护、农林产品国际贸易等。
Q4、学习者要具备什么样的特质？对学生的英语水平、数学水平、计算机水平有何特殊要求？
动植物检疫专业植物检疫方向的学生学习目的必须明确，目标必须高远，对农林业生产安全和生态生境安全有一定的认识，对农林业生产过程和农林产品储运销售有一定的认识，要明确植物检疫对国家、社会的重要性。要求学生富有责任感，心系国家农林业发展和生态环境安全。要对植物检疫研究感兴趣，不仅要有从事科学研究的耐心和毅力，更重要的是要有学习探究的欲望、意愿和想象力，认识到自己所学专业对国家的发展来说是重要的保障，毕业后从事该专业是一件对国家、社会非常有价值的事。要有吃苦耐劳的精神，做到不为外界的浮躁所影响。要积极培养实践能力，动手能力要强。另外，还要培养自己的创新发明和创业意识。
本专业对学生的英语、数学和计算机水平没有特殊要求，但在科学研究及对外交流过程中需要阅读和撰写大量的外文文章，英语听说读写水平较高的学生在进行科学研究时会大大受益。数学基础较好、计算机水平较高的学生在某些研究方向如植物有害生物风险分析等方面会有所受益。
Q5、理论学习与实践活动有哪些？
植物检疫学是20世纪70年代成为植物保护学独立分支的新兴学科，有其理论基础和科学方法，特点鲜明。学生不仅需要在课堂上学习理论知识，更需要在实验和实践中巩固和提高。我校拥有植物保护一级学科博士点、博士后科研流动站、4个省级重点学科（实验室）和创新平台等优质教学科研资源，为学生提供了良好的科研实践平台。除与课程有关的各种实验、实习外，学生的科研实践活动还有大学生科研能力训练计划（SRT）、山东农业大学大学生课外实践训练计划（SERP），以及国家级创新、省级创新等项目。有兴趣的学生更可深入到教师实验室，通过参与教师的科学研究进行科研训练，从而掌握不同科学研究方向的理论知识和实验技能。
Q6、学习过程中会遇到哪些困难？
我校实施大类培养，前两学年对科类基础课程要求较高，有机化学、无机及分析化学、生物化学、大学物理学、大学数学等课程对部分学生来说可能有一定的难度，希望动植物检疫专业植物检疫方向的学生在这些课程的学习中打下扎实的基础。由于本专业涉及面较广，不但要有良好的数、理、化基础，更需要对生物学和无机有机化学、生物化学有较高的兴趣及较强的实践能力。专业核心课中基础昆虫学、基础植物病理学在大学二年级第一学期开设，对之后的学习非常重要，希望学生认真对待。
学习过程中可能遇到的问题：（1）学科知识偏向：植物检疫需要记忆的概念性内容较多，需要同学尽早适应。（2）实习是专业学习过程中非常重要的环节，由于部分学生在进入本专业之前较少接触植物检疫和检验检疫部门，以及农村和农林业，缺少对农林业的感性认识，实习就显得非常重要。实习可以让学生在田间观察新鲜病虫草害，到植物检疫和检验检疫部门参观学习可以直观了解植物检疫程序与实验技术，这样的学习是实验室所不能提供的，需要学生认真对待。（3）学习生物相关的科学决不能离开实验，然而仅靠实验课是远远不够的。各种针对大学生的创新实验、SRT项目等，具有针对性、连续性和目的性强等特点，此类实验是不可多得的锻炼机会，希望同学积极参与。
Q7、毕业生深造和就业的口径是怎样的？主要面向哪些行业？
我校本专业已有十年的办学历程，积累了比较丰富的办学经验。近年来，实验室条件得到很大改善，不但有传统的形态学系统鉴定手段以及检验、除害处理设备，DNA条形码鉴定也已成为实验室的常规技术，植物有害生物风险分析应用性能良好的软件进行实验教学，这一切都为学生成才奠定了良好的物质基础。本专业毕业生大部分选择出国或者在国内的高校或研究所继续深造，一部分进入国家机关、企事业单位工作，一部分从事科技管理和科技推广工作，特别是有部分学生进入出入境检验检疫部门和各级农林植物检疫部门后，更是其中的佼佼者。
本专业已经毕业的校友中，有很多在各自的岗位上工作突出并取得了一定的成绩。在进出境检验检疫、国内农林植物检疫部门，以及高校、科研院所等，有的成为技术骨干，有的成为管理能手。
Q8、学生是否对专业存在理解误区？
很多学生看到植物检疫会一头雾水，不知道植物检疫是什么，对植物检疫方面的具体工作不熟悉，在选择该专业时颇为踌躇。植物检疫就是植物检疫机关，代表国家执法，工作人员穿戴制服，神圣不可侵犯，同时通过技术手段，主要达到防止植物危险性有害生物传播的目的。动植物检疫专业（植物检疫方向）学生担负着保护国家农林业安全和生态健康的重任，是国门卫士（出入境检验检疫）和植物卫士（农业、林业，农业卫士、林业卫士），学生学习这样的专业当有良好的发展前途。
四、烟草专业
Q1、烟草专业的研究对象是什么？
烟草是一种大众化的嗜好品，在我国国民生活和国民经济中均占有重要的地位。进入21世纪，面对经济全球化，国外烟草集团和烟草产品纷纷进入国内烟草市场，我国烟草业存在着巨大的发展机遇和严峻的市场挑战，迫切需要大批专业技术人才。然而，我国烟草行业科技人员短缺，尤其是烟草农业科技人员的严重短缺，已成为制约烟草业发展的瓶颈。
烟草在使用过程中会产生和释放对人体有害的物质，这些物质主要是焦油和亚硝铵，但有害物质的含量是可调的，采用科学的烟叶生产技术，运用先进卷烟生产工艺，能够有效地降低烟草中有害物质的含量。同时，我国烟草行业在此方面已经取得了可喜的成绩，全行业卷烟焦油量由原来的平均每支20多毫克降至现在的每支11毫克以下，大大提高了卷烟的安全性。但是，烟草的“降焦减害”是一个长期的、复杂的系统工程，此项工作需要高科技支撑，迫切需求高科技人才，设置烟草本科专业目的就是为烟草行业提供高级专业人才，改善行业技术人员结构，大力推进技术创新，使“降焦减害”工作取得新的进展，从而进一步提高烟草的安全性，在满足消费者对烟草嗜好需求的同时，将烟草的有害性降低到最低水平，促进我国烟草行业持续、稳定、健康发展。
Q2、相关专业之间的共同点和侧重点在哪里？
烟草专业与我校设置的农学专业 、植物保护专业、园艺专业有相通的方面，它们共同面对的都是作物，寻求的都是作物优质、高效、安全生产理论和技术。但烟草专业培养的毕业生是具有坚实的生物学和经济学基础，掌握现代烟草生产科学、烟草市场经济学和企业管理学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉国际、国内烟草有关政策和法规。毕业生可在各级烟草商业公司和工业公司及相关部门或单位从事烟草生产技术指导、教学科研、技术开发、烟草企业经营管理、烟草商品贸易等工作。
Q3、烟草专业的核心课程是什么？
本专业学生主要学习现代烟草生产科学、烟草市场经济学和烟草企业管理学的基本理论、基本知识和基本技能，接受与烟草生产、烟草市场经济和烟草企业管理等有关的基本训练，具有从事烟草生产技术指导、教学科研、技术开发、烟草企业经营管理、烟草商品贸易等工作的基本能力。
核心课程主要有：植物生理学、遗传学、烟草栽培学、烟草育种学、烟叶调制学、烟叶分级、烟草品质鉴定、烟草病理学、烟草昆虫学、烟草商品学、卷烟工艺学、烟草机械与自动化等。
Q4、学习者要具备什么样的特质？对学生的英语水平、数学水平有何特殊要求？
具有良好的思想道德素质、遵纪守法；具有求实创新、严谨科学作风；具有献身科学技术的精神。
具有坚实的中学基础知识和一定的生物学知识，具有较好的口头与文字表达等能力；具有一定的科学研究和创新思维；对农业科学具有浓厚的兴趣。
对学生的英语水平、数学水平没有特殊要求，但良好的英语水平和数学水平也是专业学习和日后深造的重要条件。
Q5、烟草专业理论学习与实践活动有哪些？
本专业为提高学生的综合素质和专业素养，科学规划了人才培养方案，优化了课程体系结构。相关理论课程包括:1、 通识类课程：通识类课程主要包含相关的人文社会科学类、理工类和自然科学类课程，主要有：思想道德修养与法律基础，马克思主义基本原理，中国近现代史纲要，毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论，大学英语1－4，计算机文化基础，多媒体技术与应用，普通体育等，旨在掌握人文社会科学和自然科学的基础理论知识，提升学生科学精神和管理技能；2、专业基础类：专业基础类课程包括专业基本理论、基础知识与技能方面的课程，主要有：高等数学，概率统计，无机及分析化学，有机化学，大学物理学，植物学，生物化学，植物生理学，普通遗传学，普通微生物学，分子生物学，现代仪器分析，土壤与肥料学，生物统计与试验设计等；3、专业核心课程：专业核心课程是指获得该专业学位必须完成的专业理论、知识与技能的课程，主要有：烟草栽培学，烟叶调制学 ，烟草育种学，烟叶分级，烟草品质鉴定，烟草商品学，植物病理学，昆虫学，烟草专业英语，烟草研究进展，卷烟工艺学，烟草机械与自动化，市场营销，经济法，植物生产学，企业管理学等；4、个性发展课程：主要根据学生的兴趣、爱好以及个性发展需要，在全校范围内自由选择所需课程。
烟草专业实践教学是培养学生科学素养和专业技能的重要环节。本专业设置实践教学包括烟草专业教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等。此外，还有学生必须完成必要的科研训练、大学生自主科研活动、专业社会实践、暑期综合教学实训等实践教学环节。
Q6、毕业生深造和就业的口径是怎样的？主要面向哪些行业？
烟草专业毕业生可在各级烟草商业公司和工业公司及相关部门或单位从事烟草生产技术指导、教学科研、技术开发、烟草企业经营管理、烟草商品贸易等工作。部分毕业生已经在山东、云南、贵州、湖北、湖南、福建、广西等省各级烟草专卖局（公司）和山东中烟、上海中烟、浙江中烟、安徽中烟、江苏中烟、云南中烟、湖北中烟等全国知名卷烟企业实现了就业。
另外，毕业生也可以参加各级公务员、事业单位以及选调生等考试，在农业以及政府等有关部门从事相关工作。
烟草专业毕业生也可以选择考取国内外高等学校和研究院所研究生继续深造。部分学生考取了中科院、中国农科院、中国农大、浙江大学、上海交大和中国农科院烟草研究所、郑州烟草研究院等国内高校和研究院所的研究生，也有部分学生选择了到美国、英国等国外高校继续深造。
Q7、学生是否对专业存在理解误区？
人们一提起烟草，就会产生吸烟有害健康的思维，如何辩证的看待烟草呢？如何正确的理解烟草专业呢？
烟草是一种大众化的嗜好品，烟草在使用过程中会产生和释放对人体有害的物质，这些物质主要是焦油和亚硝铵，但有害物质的含量是可调的，采用科学的烟叶生产技术，运用先进的卷烟生产工艺，能够有效地降低烟草中有害物质的含量，并且我国烟草行业在此方面已经取得了可喜的成绩。
五、森林保护（菌物资源与利用方向）专业
Q1、专业的研究对象是什么？
菌物资源研究的对象是包括真菌、假菌和类菌原生动物的一个大类群，涉及食品、医药、轻工业、农林渔牧业、环境保护等许多领域，与国民经济发展有着极其密切的关系，特别是对可持续发展战略有着重要的意义。
我国幅员辽阔，菌物种类繁多，菌物资源极其丰富，识别、研究、保护和持续开发利用这些宝贵资源，充分发挥其应有的价值，对于发展我国菌物资源产业，振兴经济，增加国民收入，活跃城乡市场，扩大对外贸易，保护生物多样性都有着重要意义。菌物资源中最具代表性的食用菌具有高蛋白、低脂肪，含人体所需多种氨基酸和微量元素，是兼有荤素两者之长的高档食品，在国外被称为“植物性食品的顶峰”，具有许多食品所无法取代的保健作用，被世界营养学家推荐为世界十大健康食品之一。联合国粮农组织倡导最科学的饮食营养搭配=(一荤)+(一素)+(一菇)。随着人们生活水平的提高，我国食用菌消费量在以每年7%的速度持续增长，在拥有13亿人口的中国，其市场潜力十分巨大。因此森林保护（菌物资源与利用方向）专业志在培养具备应用生物科学的基本知识和技能，掌握菌物学方面的相关知识，具有较强的指导食用菌栽培生产的能力，能够在应用生物相关单位、科研院所、生产第一线从事菌类药物及食用菌生产、加工、研究等工作的复合型人才，其责任重大。
Q2、专业的核心课程是什么？
专业核心课程主要包括微生物学基础、植物生理学、基础生物化学、普通遗传学、普通植物病理学、普通昆虫学、菌物分类学、菌物资源学、食用菌栽培学、食用菌育种学、食用菌病虫害防治、菌物发酵工程与深加工、菌糠营养开发与循环利用、食用菌工厂化生产技术、菌物专业英语等。
Q3、专业的发展方向？
菌物中最具代表性的食用菌具有高蛋白、低脂肪、低热量、富含多种矿物质、维生素及膳食纤维，被誉为“健康绿色食品”、“上帝食品”、“素中之荤”和“植物性食品的顶峰”等。其含有多种营养因子，如：氨基酸、蛋维生素、多糖、生物碱、抗生素，具有抗肿瘤、抗病毒、降血压血脂、提高免疫力等多种重要的生理功能。在经济日益发展的今天，随着人们生活水平的提高，健康保健已经成为人们关注的话题。菌物尤其是其中的食药用菌已经越来越受人们的欢迎。
菌物资源与利用专业就是在这样的社会背景下应运而生，主要培养能够从事食药用菌栽培、育种、菌种驯化等工作的人才，为社会尤其是为近年迅猛发展起来的食用菌行业输送技术人才。
Q4、学习者要具备什么样的特质？对学生的英语水平、数学水平有何特殊要求？
菌物学是生物学科的一个组成部分，要求学生要热爱生物，熟悉本学科的基本知识，具有较强的社会责任感和自主学习能力，善于跨学科学习。本专业实用性很强，本科毕业后即可到公司生产第一线工作，因此需要具有吃苦耐劳的特质。与菌物有关的一些大企业，有很多都在国外建厂，如果想到此类公司工作，需要具备较好的英语沟通能力。本专业注重实践，对数学的要求不是很高。
Q5、理论学习与实践活动有哪些？
本专业的理论学习活动除了各门课程的课堂教学之外，还不定期邀请国内外菌物行业的专家、学者或知名校友、企业家，来学校为同学们做报告，主要目的就是开阔同学们的视野和知识面，更好地与社会接轨。报告内容一般会涉及到菌物研究进展、行业发展趋势、创业就业经验等多个方面。
本专业的实践活动一般可分为3种：第1种是理论课程中包含的实验环节，第2种是单独的专业课实习环节，如食用菌栽培学综合实习，让学生在菌物基地熟悉食用菌工厂化生产的各个流程。第3种是毕业实习环节，在大四第二学期进行。一般是在导师指导下到食用菌企事业单位、各老师实验室参加实际生产工作或研究工作，为就业积累经验。
Q6、学习过程中会遇到哪些困难？
菌物资源与利用专业是个综合交叉的专业，除了本专业相关的课程，还需要学习分析化学、有机化学等课程，而且对这些课程的要求是比较高的，而这类课程的难度远远高于高中所学的相关课程，部分学生反应在这类基础课程的学习上有较大难度；另外与专业相关的课程（如食用菌栽培学、食用菌病虫害、大型真菌分类、食用菌保鲜加工等）都有较多动手操作的实验课，因此要求学生在理论课程的学习中要勤于动脑思考，在实验课程学习中要勤于动手实践，理论与实践要紧密结合。
Q7、毕业生深造和就业的口径是怎样的？主要面向哪些行业？
菌物资源与利用专业是应用性很强的学科，在本科生的课程设置上包括微生物学、食用菌栽培、食用菌遗传育种、食用菌病虫害、食用菌保鲜加工、菌物发酵工程、大型真菌分类、食用菌工厂化生产等食用菌生产相关各个环节的理论课程，并都有相应的实践操作训练。毕业时在就业方面可到国内外大型的工厂化食用菌公司从事工厂化食用菌厂房设计、食用菌栽培、育种、病虫害防治、保鲜加工等相关的研发工作。此外还可以从事微生物质检、食品保鲜加工、生物制药等相关工作。
基于本科阶段的课程设置，本专业的学生毕业深造时可以根据自己的兴趣选择报考全国各大综合类院校或科研机构的多个院系攻读研究生，如生科院（微生物学）、园艺学院（食用菌栽培）、食品学院（食用菌保鲜加工、发酵工程）、水利土木工程学院（食用菌工厂化厂房设计）、机电学院（食用菌生产相关仪器设备研发）、植物保护学院（食用菌病虫害防治）、经管学院（食用菌相关经济形势分析）、资环学院或土肥所（菌渣利用方面）等。
Q8、学生是否对专业存在理解误区？
在新生的专业认知实习时，曾带领学生参观一些食用菌公司，其中很多学生就认为本专业学生毕业以后主要去从事食用菌栽培工作，因此认为本专业是艰苦专业、吃住条件差、薪资待遇低等，其实这是完全错误的理解。单单栽培食用菌只是一个很简单易学的技术，很多农户自家就可以栽培，但是随着国内外食用菌公司数量和规模的越来越大，竞争也越来越激烈，其中竞争中的核心技术主要集中在如何降低食用菌的生产成本、如何提高食用菌的产量、如何选育一个好品种、如何防止食用菌生产中的病虫害、如何延长食用菌的保鲜期、如何开发食用菌的保健功能等环节，而解决以上各个问题所需的理论和实践知识正是本专业学生的主要学习内容和研究方向。只要充分利用好大学四年的时间，扎实掌握本专业相关理论知识、熟悉食用菌生产各个环节的技术操作，并做到理论与实践紧密结合，真正能利用所学知识解决实际生产中遇到的问题，再加上1-2年在食用菌公司的亲身实践，即可成为食用菌大公司的技术骨干，薪资轻松就可以跨入高薪阶层。
六、森林保护（有害生物防控方向）专业
Q1、森林保护专业的研究对象是什么？
两木为林，三木成森。森林在林业经济发展、国土安全和生态安全保障中发挥着重要作用，但是森林生态系统中危害森林植物的有害生物持续发生，贸易的发展也带来外来有害生物的不断出现和蔓延危害，严重影响了森林生态系统健康持续发展和生态建设，同时也危害着农业生态系统。森林保护专业就是面对危害林木和森林的有害生物，研究其发生、流行和控制的理论与技术，保护林木和森林正常生长发展的学科专业。森林保护专业，就是要培养森林保护的专业人才，使学生具备生态学、森林保护、现代信息管理技术等方面的知识和技能，在林业有害生物防治的岗位上开展相关工作。
Q2、相关专业之间的共同点和侧重点在哪里？
森林保护专业与我校设置的植物保护、植物检疫专业有相通的方面，它们共同面对植物有害生物，寻求控制有害生物的策略和技术。但森林保护专业着重于与林、果树、花卉相关的有害生物的控制，培养的学生毕业后主要在林业、园林、园艺等相关部门从事森林保护、园林植物保护、园艺植物保护等方面的教学与科研、经营与管理、开发与应用等工作。
Q3、森林保护专业的核心课程是什么？
在人才培养的能力与素质设计上，本专业从现代生命科学、生态学、森林培育、森林灾害的发生规律及安全控制、野生动植物保护、林业政策法规等多方位对学生进行基本理论和基本技能训练，培养学生具备森林灾害鉴定与管理、森林灾害防控及野生动植物保护等方面的能力。因此，专业核心课程主要包括森林昆虫学、森林植物病理学、林木化学保护、林业有害生物防治、森林植物检疫、野生动植物保护，以及与本专业直接相关的植物学、植物生理学、树木学、生态学、林学概论等课程。
Q4、学习者要具备什么样的特质？对学生的英语水平、数学水平有何特殊要求？
森林保护专业依据社会发展需求而设置，培养森林保护的专业人才。随着人们对环境意识和生态意识的逐步提高，该专业受到越来越广泛的重视。只要对森林保护有兴趣，有意愿在森林保护的广阔天地有所作为，有志于在森林保护领域有所贡献，为林业经济发展、为生态环境建设和森林健康持续发展做出贡献的青年学子，都可在本专业学习，并获得科学训练。
本专业对学生英语和数学水平没有特殊要求，但是英语和数学能力较高的同学，在本专业中能够得到更优秀的发展。
Q5、森林保护专业理论学习与实践活动有哪些？
本专业为提高学生的综合素质和森林保护的专业素养，科学规划了人才培养方案，优化了课程体系结构。相关理论课程包括：高等数学、线性代数、概率统计、无机及分析化学、有机化学、植物学、生物化学、植物生理学、普通遗传学、普通微生物学等专业基础课；野生动植物保护、林学概论、林业试验设计与统计分析、植物病理学通论、森林植物病理学、植物病理学通论实验、森林植物病理学实验、昆虫学通论、森林昆虫学、森林植物检疫、森林防火学等专业核心课；以及森林植物病理研究法、森林昆虫研究法、资源昆虫开发与利用、食用菌资源与利用、专业政策法规、森林昆虫生态与预测预报等专业特色课。
本专业设置的实践活动：包括丰富的相关课程的实验课、教学实习课，以及毕业实习等；另外还设置了假期社会调研、大学生科研训练等实践活动。
Q6、毕业生深造和就业的口径是怎样的？主要面向哪些行业？
森林保护毕业生能在林业、园林、园艺等相关部门从事森林保护、园林植物保护、园艺植物保护等方面的教学与科研、经营与管理、开发与应用等工作。森林保护专业学生的就业单位，包括了林业部门、园林部门、植物检疫部门等。
经过四年大学学习，学生可以选择进入研究生继续深造或者直接毕业从事相关工作。本专业有60%以上的学生选择了读研深造，已经毕业的往届学生中，考取了包括本校森保专业，以及中国科学院、中国林业科学研究院、北京林业大学、中国农业大学等各个层次的高校和研究院所。
Q7、学生是否对专业存在理解误区？
中学生和一些学生家长看到森林保护，会想象深山老林。其实，森林保护范畴极其广泛。森林生态系统，既包括传统理解上的森林生态系统，也包括城市森林生态系统和园林生态系统等。既有深山大川，也有平原林网；既有原始森林的神圣，也有现代工厂化林业生产神奇。
