平文祥，教授，博士生导师，原黑龙江大学生命科学学院院长，现任黑龙江东方学院食品与环境工程学部主任，主任教授。黑龙江省轻工协会副理事长、黑龙江省遗传学会理事、黑龙江省生物化学与分子生物学学会常务理事、黑龙江省政府科技经济顾问委员会农业生态专家组专家，国务院专家津贴获得者。获得国家发明专利10余项，其研究成果获科技进步二等奖2项、三等奖1项，出版专著2部，发表论文50余篇，主持国家自然科学基金、黑龙江省自然科学基金、黑龙江省重大攻关项目等科研项目10余项。曾获得黑龙江大学教学质量优秀奖，省教育厅优秀教学成果二等奖，黑龙江大学优秀教学成果一等奖，发表教学改革相关论文数篇。