姜淑荣，省级教学名师，教授，系主任，毕业于大连轻工业学院食品工程系发酵工程专业，本科，工学学士学位。

兼任全国食品药品职业教育教学指导委员会委员，全国食品职业教育教学指导委员会委员，国家级精品课评委，国家级职业技能（食品检验、化学检验、糕点、面包烘焙工）鉴定考评员，国家职业技能鉴定质量督导员，高职高专食品类专业规划教材编审委员会副主任委员，黑龙江省高等学校高职高专食品类教学指导委员会副主任，黑龙江省教育厅科研成果奖评审专家组专家，黑龙江省高等职业院校技能竞赛“工业分析检验”大赛裁判员，天津食品研究与开发协会理事会理事，黑龙江省食品科学研究协会理事。

主要业绩：“食品营养与检测专业”省级教学团队带头人；省级精品课“乳品加工技术”负责人；省级重点专业（食品营养与检测专业、食品质量与安全监管专业）负责人，黑龙江省教育厅“教学质量管理奖（个人）”。

科研：主持并完成科研项目3项，参与科研项目10项：主编、主审教材8本，发表论文数篇。