学院设有水产养殖学、水族科学与技术两个本科专业，拥有水产一级学科博士、硕士学位授权点和农业硕士（渔业发展）专业学位授权点，河南省水产一级重点学科，水产养殖学国家“卓越农林人才教育培养计划”。学院有教职工53人，其中专职教师41人，全部具有博士学位，教授5人、副教授13人，博士生导师2人、硕士生导师34人，水产类教育部教指委委员1人，省科技创新杰出青年3人、省高校科技创新杰出人才2人、省教学标兵4人。学院设有河南省水产动物养殖工程技术中心、水产养殖河南省实验教学示范中心等7个科研和教学平台，近5年来，共主持国家级项目40余项，省级重大、重点项目80余项，累计研究经费达4000余万元。

学院与国内10余个省份的30多个科研生产单位建立了实习实训基地，与中科院水生所、中山大学、厦门大学、澳大利亚迪肯大学、美国奥本大学等国内外科研院所及高校建立了良好的合作关系。毕业生就业率稳定在98%以上，考研录取率稳定在40%左右，是中西部地区重要的水产高级人才培养基地。