一、培养目标

培养适应地方经济发展需要，德、智、体全面发展，具备良好的职业道德、职业技能、科学素养、人文素养和传统文化底蕴的人才，培养能够掌握卫生学、食品科学、营养学、烹调学基础理论和基本知识，具备卫生常识与应用、烹饪基本技能，识别食品种类及营养成分，设计食养配餐，精准调制营养配方的高素质应用型专门人才。

二、主干课程

人体解剖生理、食品卫生与安全、营养与膳食、四季养生、中医食疗学基础、烹饪营养学、科学配餐与设计、营养学基础、中医药学基础、烹调工艺学、常见疾病的食养方法、营养免疫学、食养配餐,幼儿配餐等。

三、就业方向

可直接输送到医院、企业、机关、银行、保险公司及月子中心、养老中心、幼儿教育机构、有机农场、养生保健场所等各类需要健康保障和食养配餐单位的相关岗位，从事营养教育、营养咨询、营养指导和食养配餐设计、营养配餐制作、食养调理餐配方案设计等。

四、获取相关证书

英语应用能力等级证书、计算机等级证书、营养咨询师证书、膳食营养分析师证书，营养配餐师等级证书等。

五、办学实力

拥有食养配餐专家团队，教师队伍精干。

拥有众多实践基地如祥颐康养中心基地、光彩集团实践基地、贺年堂颐养康养基地（国家支持项目，43个院士的专家团队），全国近30家大型幼儿园食养配餐中心等。

六、人才培养模式

工作+学习，工学结合。结合专业课程，注重实践性教学和专业性实验，安排学生到医养结合的养老机构、幼儿园，医院康复中心等营养配餐相关单位进行顶班作业或跟班实习，并在校内营养配餐综合实训中心进行实训。